「世界の酒」編 スコットランド グレンフィデック１

 

スコッチと言えばスコットランドで作られるウィスキーのことだということはあまりお酒に関心のない人でもよく知っています。ドイツの「ビール純粋令」（2012年5月11日紹介）　と同じくイギリスの法律でスコッチの定義が厳格に定められています。1887年創業のグレンフィデック醸造所はスコッチで世界最大のシェア―を誇っています。1997年そこを訪れました。なかなか趣のある建物でした。