的矢牡蠣

お友達のmiyakoさんから、立派な的矢牡蠣を頂いてしまいました！
最近かなり粗食なので、心の底から有り難いものでした。
２日に分けて頂きました。
miyakoさん、ありがとうございました！！
 

	牡蠣といえば、まずは生。 しばらく前に牡蠣の剥き方を教わって、殻を外すのは全然苦じゃなく出来るようになりました。（殻を足の裏にたとえて、土踏まずあたりの場所に貝柱があるのです） 花柚子を搾って頂きます。 （Onoさんの柚子。Onoさん、ありがとうございます☆適切な時期に収穫したので、今でもまだすごくジューシーです） ひとり４個半。 きちんと数えておかないと、１０個くらいひとりで食べてしまいそうな勢いでした。 牡蠣って飲み物？
	とても立派な牡蠣で、殻の中にぱんぱんに身がつまっていました。味が濃くて美味しい！ この日、ほうれんそうドリアを作ったのですが、あやうく牡蠣をカゴに入れかけましたが、もっと安いムール貝を買って帰りました。で、サプライズで牡蠣が届いたという次第。予感がしたのかも！？
	翌日は一人３個。 この日はフタを外し下の貝柱も切ったあと、パン粉をふって焼いてみました。 火が通った牡蠣も美味しい～。 アルミ箔で輪っかを作ってその上に置くと、こけなくてよかったす。 オーブンを使うついでに、トマトのパン粉焼きを添えました。

パック入りの剥き牡蠣とは、やっぱり全然違います。
しみわたる美味しさ・・・。
ご馳走様でした。