「南イタリア、シチリア、マルタ」編 食べ物４

　イタリア半島南端のコゼンツアという町での昼食時のオレキエッティです。このように耳たぶ形のパスタをオレキエッティと言います。

「南イタリア、シチリア、マルタ」編 食べ物３

 

　アルベロベッロのホテルレストランの夕食時のムール貝のスパゲッティです。

「南イタリア、シチリア、マルタ」編 食べ物２

　マテーラでの昼食時のデザートのチョコレートケーキです。

「南イタリア、シチリア、マルタ」編 食べ物１

 

　食事の紹介は味痴でもあるのであまりしたことがないのですが、今回は「食のイタリア」ということで少しばかり写真を撮ってきました。（ナポリ名物ピッツア・マルゲリータは2014年6月22日に紹介済み）　以下名前は添乗員の村上さんのメモに拠ります。

　ポンペイの遺跡の近くのレストランの昼食のパスタです。野菜入りトマトソースのファルファテッレです。このように蝶々の形のパスタをファルファテッレと言います。