焼酎の原料のもち米はメコン川で洗い麹を入れ発酵させます。（写真上）
最後はこのようにドラム缶に入れて蒸留します。（写真中）
試飲をさせてもらっておいしかったので使用済みのブランディの瓶に入ったのを１ドルで購入しました。ところが日本に持ち帰り飲んだところガソリン臭くて飲めません。どうやらこの瓶は以前ガソリンを入れていて、その洗浄が不十分だったようです。その後、このときの同行者に別の旅行で出会い尋ねたところ異常なくおいしかったという話でした。悔しい！
（写真下）織物の村でもあります。
エンディングノート 先日直腸がん（ステージ２〰３）が判明。7日治療法決定予定。ブログのネタ切れと寿命のネタ切れはどちらが早いかな。どうやら寿命のネタ切れの方が早くなったようです。天涯孤独のわたくしには病院関係者から「保障人？」「身内の人？」と詰問されるのに参っています。
