ニンニクの芽をはじめてみつけたのは、4/18でした。
 |
|
これがあると緑黄色野菜として役立つので、まだかな～とずっと探していて、ようやく発見。
このあとは行くたびにそこそこ採れるようになってきました。
|
 |
|
今年は、見えているところを折るのではなく、飛び出している付け根あたりを持って、そーっと引っ張る、という方法にしてみました。
そうすると、うまくするとずいぶん中の方から折れて、長～い茎が収穫できます。
（短いところで折れてしまう場合もある）
引き抜く感触も面白く、さんざん抜き取ったあとで、ふと思いました。
茎って筒状になっていて、この筒の中に折れたところがあったら、雨などの水がたまって病気になってしまうかも・・？
あわわ。
そうならないことを祈ります。
５月５日、ゴールデンウィーク最終日、また茎の収穫に畑へ。
そうしたら、これまで、ピンピンと、平行に林立していたニンニク（ソフトネックＹ）が、なんか、ナナメって、乱れた感じになっています。
|
 |
|
（斜めになったり、倒れかけているものがあるのが分かるでしょうか）
え～、病気～？
この段階で病気なんてショックだー。
葉っぱの色も元気なさそうな感じ。
|
 |
|
おろおろして茎を触ってみたところ、グラグラと揺れる感じです。
お、記憶がよみがえってきた。
このニンニク（ソフトネックＹ）は、成熟すると茎がぐらつくようになるのです。
で、更に放置すると、地上にパッタリ倒れてしまいます。
まさか、まだ子供の日だというのに、もう収穫！？
|
 |
|
特にグラグラのものを選んで掘ってみると、もう立派なニンニクになっていました。
葉が黄ばんだり、茎が乱れた感じになっているのは、収穫期を迎えたせいでした・・・。
とりあえず試し掘りは少な目に。
それにしても今年は早いような。
|
 |
|
茎がグラグラで掘ってみたこちら、玉はそこそこ太っていましたが、花茎はまだ出たばかり、という感じ。
花茎が出て２週間程度で収穫時期、などと聞いたことがあります。
確かに花茎が出始めたのが4/18なので、5/5は、２週間と３日。
でも、このヒトは、花茎が出たばっかだけど収穫時期になっちゃいました。
トウの成長と玉の成熟は、あんまり関係ないのかな。
|
ニンニク収穫にあたっては、家でいろいろスタンバイすることがあります。
・玄関ポーチを片づけて、大量のニンニクを仮置きできるように
・テレビの前に、根っこ切り作業スペースの準備 （ああ、貼り箱の工作は当分後だ・・・）
・外の物干しカートをニンニク干し用に準備 （ああ、セーター類の洗濯がまだ終わっていないというのに・・）
・吊るすための麻ひも、ラベル用の紙、ペン、ホチキスなどもスタンバイ
久しぶりなのでオタオタでした。
少量の試し掘りにしておいてよかった。
