ニンニクの芽をはじめてみつけたのは、4/18でした。
![2021/04/18ニンニク抽苔 ニンニク抽苔](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/1f/915a40c59237f428a07c226431174244.jpg) |
これがあると緑黄色野菜として役立つので、まだかな~とずっと探していて、ようやく発見。 このあとは行くたびにそこそこ採れるようになってきました。
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![2021/05/05ニンニクの芽収穫 ニンニクの芽収穫](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/6c/0f75e50fd652d17e29a5c984ebcd2cb6.jpg) |
今年は、見えているところを折るのではなく、飛び出している付け根あたりを持って、そーっと引っ張る、という方法にしてみました。 そうすると、うまくするとずいぶん中の方から折れて、長~い茎が収穫できます。 (短いところで折れてしまう場合もある)
引き抜く感触も面白く、さんざん抜き取ったあとで、ふと思いました。 茎って筒状になっていて、この筒の中に折れたところがあったら、雨などの水がたまって病気になってしまうかも・・? あわわ。 そうならないことを祈ります。
5月5日、ゴールデンウィーク最終日、また茎の収穫に畑へ。 そうしたら、これまで、ピンピンと、平行に林立していたニンニク(ソフトネックY)が、なんか、ナナメって、乱れた感じになっています。
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![2021/05/05ソフトネックY ニンニク抽苔](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/0e/9f3abb824f1a6b8c52747de6a04ff1a1.jpg) |
(斜めになったり、倒れかけているものがあるのが分かるでしょうか) え~、病気~? この段階で病気なんてショックだー。
葉っぱの色も元気なさそうな感じ。
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![2021/05/05ソフトネックY ニンニク抽苔](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/96/2a798b11f9c090b2b1c31ea0e7385974.jpg) |
おろおろして茎を触ってみたところ、グラグラと揺れる感じです。
お、記憶がよみがえってきた。 このニンニク(ソフトネックY)は、成熟すると茎がぐらつくようになるのです。 で、更に放置すると、地上にパッタリ倒れてしまいます。
まさか、まだ子供の日だというのに、もう収穫!?
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![2021/05/05ソフトネックY ニンニク抽苔](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/44/fa76d4da24ff5875b62937d40eb81b32.jpg) |
特にグラグラのものを選んで掘ってみると、もう立派なニンニクになっていました。 葉が黄ばんだり、茎が乱れた感じになっているのは、収穫期を迎えたせいでした・・・。
とりあえず試し掘りは少な目に。
それにしても今年は早いような。
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![2021/05/05ソフトネックY ニンニク抽苔](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/91/c0d216d7e6695f14a3f6b6af9b224ea5.jpg) |
茎がグラグラで掘ってみたこちら、玉はそこそこ太っていましたが、花茎はまだ出たばかり、という感じ。
花茎が出て2週間程度で収穫時期、などと聞いたことがあります。 確かに花茎が出始めたのが4/18なので、5/5は、2週間と3日。 でも、このヒトは、花茎が出たばっかだけど収穫時期になっちゃいました。 トウの成長と玉の成熟は、あんまり関係ないのかな。
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ニンニク収穫にあたっては、家でいろいろスタンバイすることがあります。
・玄関ポーチを片づけて、大量のニンニクを仮置きできるように
・テレビの前に、根っこ切り作業スペースの準備 (ああ、貼り箱の工作は当分後だ・・・)
・外の物干しカートをニンニク干し用に準備 (ああ、セーター類の洗濯がまだ終わっていないというのに・・)
・吊るすための麻ひも、ラベル用の紙、ペン、ホチキスなどもスタンバイ
久しぶりなのでオタオタでした。
少量の試し掘りにしておいてよかった。