採集生活

お菓子作り、ジャム作り、料理などについての記録

2011イタリア旅行:トラットリア・デル・カチャトーレ

2015-03-31 | +海外

ネタがないため、昔の旅行の写真をひっぱり出してきました。
4年も前になりますが、イタリア旅行の思い出を・・・。

(記憶が曖昧で朧気になったころ、「ああ、楽しかったなあ、おいしかったなあ、また行きたいなあ」 って思い出すのもいいものよね・・というのは負け惜しみかな)

(途中、見覚えがある写真がありました。
もう記事にしたかもしれないのですが思い出せません。重複してたらすみません。
検索してもひとまず出てこなかったけれど、もし過去に同じ写真を出していたらurlを教えて下さい。)

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ベルガモ付近

ミラノ在住のお友達夫妻に、サンペレグリーノ方面に、ドライブに連れて行って頂きました。途中のベルガモ近郊で、ランチタイム。
Braccaという街だったかと思いますが、地図にはないですね。

ベルガモ付近

お店は、Trattoria del Cacciatore 。

カチャトーレというのは猟師という意味でしたっけ。

ベルガモ付近

裏手にはぶどう棚があります。

ベルガモ付近

ここからの眺めがすばらしい・・。

ベルガモ付近

猟師、というだけあって、内装がすごいです。
鹿の首の剥製がどっさり!!

ベルガモ付近

帽子掛けがひづめ!
(この写真は前にも出した気がするなあ・・ううむ。) 

ベルガモ付近

こちらのひづめはふさふさ。
冬だから?別の動物? 

ベルガモ付近

タイル貼りの小型ストーブ。

ベルガモ付近

お料理は、パン、オリーブ、小タマネギのピクルス。 

ベルガモ付近

手前はポレンタ。
奥のチーズはタレッジオ。
日本だと、5mmくらいのスライスを平らに並べて出てくるチーズですが、ブツっと気前よく盛りつけてあります。贅沢~☆

(この後なんと本物の(?)タレッジオ村にも連れて行って頂きました)

ベルガモ付近

生ハム、サラミ盛り合わせと、豚肉(?)の煮込み料理。かなり大きな塊でした。

生ハム類が、兎に角美味しいです。
イタリア、いいなあ・・・。 

ベルガモ付近

確か、「このレストランの地元産のお水だよ」と教えて頂いて、写真を撮ったはず。
BRACCAというのがこの村の名前だったと思います。 


このトラットリアについて情報がないか検索してみましたが、名前が一般的すぎてうまく探せません。
正式な住所は、Bracca でも Bergamo でもないみたい。
何か分かったら追記します。 

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