草梁と薄味の豚骨スープ

△店名は「草梁ミルミョン」

2018年冬のプサン訪問では、真冬と言うのに氷入りのミルミョンを
食べた。



あっさり風味で胃にやさしそうな料理が食べたくなり、思いついたのが、
このミルミョンだった。



例によって白くて長い麺は、調理バサミで切ってたべる。

期待通りの風味だった。


△小さなやかんに入ったユクススープ

また､豚骨を湯がいて作ったユクス（肉水）スープも、薄口のあっさり
風味で、「ヲタク」の舌と胃をリラックスさせてくれた。



（終わり）

    ← 応援のクリックをお願いします。