現地の人たちのもうひとつの愛飲酒はラム酒だそうです。ラム酒はサトウキビから造られてカリブ海の特産かと思っていましたが、ここマダガスカルでもサトウキビの栽培が盛んでラム酒も名産の一つです。いろいろの味付けかありいろんな味が楽しめます。しかしアルコール度数は高くこれは（写真）５２％です。
今回で「世界の酒」編を終わりにしますが、最後に今まで紹介したなかで一番のお勧め品（私が一番うまいと思った）を紹介して終わりにします。それは2010年5月18日に紹介したネパールのロクシーです。ただ、残念ながら商品化されていないようです。
次回（12月25日）からはすでに予告している「マダガスカル」編です。ご期待ください。
マダガスカルのワインで珍しいのは赤とロゼの中間のグレイワインです。（写真左の瓶）灰色のワインという意味ではありません。ガイドブック「地球の歩き方」では「製造工程が通常のとは異なる」と書かれていますが、具体的にはよくわかりません。確かモロッコにもあったようですが忘れました。写真のように鮮やかの色をしています。なおワインはこのマダガスカルではフランスの植民地であったこともありかなり製造されているようですが、現地の人はあまり飲まないそうです。外国からの旅行客、特にフランスからの観光客用だそうです。
現地の人たちの愛飲酒は（写真右の瓶）THREE HORSES BEER(略称THB)というビールだそうです。レストランや街角にはこのTHBの文字が氾濫していました。
