タイのお菓子 ルークチュップ

タイの可愛いお菓子を頂きましたのでご紹介します。
（Hさん、ありがとうございました！）
 

	フルーツを形取ったこちらは、ルークチュップ、というお菓子。 私は見るのも聞くのも初めてでしたが、タイが好きな方には有名なものだったのかもしれません。 とっても綺麗でしょう？
	で、この小ささ！ なんと繊細な！！！ 今手で持っているのは、おそらくパパイヤ。 右上、枝と葉がついていて、プクプクとくびれているのは、かぼちゃかなあ？それとも果物？枝葉は、天然のものです。 その下の濃い紫なのはアメリカンチェリーかな。 真ん中はマンゴーで、その下はみかん系ですよね。  一番左下の、白と紫のものは・・・茄子？
	右下のこちらは、大好きな蓮霧（台湾での呼び名。タイ語で何というのかは分かりません）。
	素材は緑豆餡です。 形づくって色をつけ、爪楊枝を刺して寒天液のようなものにつけて、コーティング、という手順ではないかと思います。 食べるとぷちん、とはじける感じが、日本の駄菓子の、あんこ玉のようでもあります。

緑豆餡は、とても甘さ控えめ。
ぷっちん、と皮がはじける食感も楽しくて、いくらでも食べてしまえる美味しさです。
でも、そんなことせずに、ゆっくり楽しんで食べるために、可愛く形をつくっているのかもしれません。

和菓子も必要以上に綺麗だなあ、と思うけれど、この小ささと細工の細かさは、驚異的。
何故このような方向性に情熱が傾けられているのでしょう？
神様へのお供えがルーツ？
 
タイ、行ってみたくなりました。

■参考情報
ルークチュップのまとめサイト 
果物型だけでなく、動物などの形もあるようです。