ニンニク2021：抽苔・・と思ったら、もう収穫開始

ニンニクの芽をはじめてみつけたのは、4/18でした。

これがあると緑黄色野菜として役立つので、まだかな～とずっと探していて、ようやく発見。 このあとは行くたびにそこそこ採れるようになってきました。

今年は、見えているところを折るのではなく、飛び出している付け根あたりを持って、そーっと引っ張る、という方法にしてみました。 そうすると、うまくするとずいぶん中の方から折れて、長～い茎が収穫できます。 （短いところで折れてしまう場合もある） 引き抜く感触も面白く、さんざん抜き取ったあとで、ふと思いました。 茎って筒状になっていて、この筒の中に折れたところがあったら、雨などの水がたまって病気になってしまうかも・・？ あわわ。 そうならないことを祈ります。 ５月５日、ゴールデンウィーク最終日、また茎の収穫に畑へ。 そうしたら、これまで、ピンピンと、平行に林立していたニンニク（ソフトネックＹ）が、なんか、ナナメって、乱れた感じになっています。

（斜めになったり、倒れかけているものがあるのが分かるでしょうか） え～、病気～？　 この段階で病気なんてショックだー。 葉っぱの色も元気なさそうな感じ。

おろおろして茎を触ってみたところ、グラグラと揺れる感じです。 お、記憶がよみがえってきた。 このニンニク（ソフトネックＹ）は、成熟すると茎がぐらつくようになるのです。 で、更に放置すると、地上にパッタリ倒れてしまいます。 まさか、まだ子供の日だというのに、もう収穫！？

特にグラグラのものを選んで掘ってみると、もう立派なニンニクになっていました。 葉が黄ばんだり、茎が乱れた感じになっているのは、収穫期を迎えたせいでした・・・。 とりあえず試し掘りは少な目に。 それにしても今年は早いような。

茎がグラグラで掘ってみたこちら、玉はそこそこ太っていましたが、花茎はまだ出たばかり、という感じ。 花茎が出て２週間程度で収穫時期、などと聞いたことがあります。 確かに花茎が出始めたのが4/18なので、5/5は、２週間と３日。 でも、このヒトは、花茎が出たばっかだけど収穫時期になっちゃいました。 トウの成長と玉の成熟は、あんまり関係ないのかな。

ニンニク収穫にあたっては、家でいろいろスタンバイすることがあります。
・玄関ポーチを片づけて、大量のニンニクを仮置きできるように
・テレビの前に、根っこ切り作業スペースの準備　（ああ、貼り箱の工作は当分後だ・・・）
・外の物干しカートをニンニク干し用に準備　（ああ、セーター類の洗濯がまだ終わっていないというのに・・）
・吊るすための麻ひも、ラベル用の紙、ペン、ホチキスなどもスタンバイ

久しぶりなのでオタオタでした。
少量の試し掘りにしておいてよかった。