りんごジャム（キャラウェイシード風味）

 

	今年導入した手乗り皮むき機、柿ではなかなか矢田さんのようにはいきませんが、固くてしっかりして、しかも丸いりんごは結構簡単です。 （柿は、皮が非常に固いのに比べ果肉がやや柔らかく、しかも断面が四角だったり、またはいびつだったりするので難しいのです） 活用しないと！
	くるるるる～。 １個１分もかかりませんよ！ 毎年りんごを沢山加工される方、ご購入をお勧めします！
	半割にして、スライスして・・・
	更に櫛形に切ってから芯をとります。 このあと気づいたのですが、半割にした状態でスプーンなどで芯をくりぬいてから、スライス、櫛形切りをする方がよいです。
	拍子抜けするくらい簡単に、りんごの準備が出来てしまいました。 ジャムも簡単 ・・・・と思いきや・・・
	何だか気泡だらけになりました。くー。何だか恥ずかしいぞ。 りんごの準備が簡単 だったもので、つい遊んでキャラウェイシードを入れたのも、吉と出るか、凶と出るか・・・。