GW中，長らくご無沙汰しておりました．
特にどこかに出かけたということはなく，家にいてちまちまとした用事を片付けておりました．
皆さんは如何お過ごしでしたか？
連休前半は，数日分のやることメモを書いて，それをしらみつぶしに片付けていきました．
筋トレも，（数日分は）やることリストに書いて，ちゃんと実行しましたよ☆
大連休の中頃，5/4-5は，実家に行ってきました．
折角車で行ったのだけれど，大して運ぶものはなし・・・．
私の従姉妹の結婚式が近々あるので，出席する母のドレスとジュエリー（というかアクセサリーかな）のファッションショーをしました．
ダンナサマは連休中も普段の週末と変わらず，半分ほどは昼近くまで寝て，起きあがってパソコンに向かって仕事をして，ごはんだよー，と呼ぶと食卓に来る，という感じ．
少しは家の片付けなどもしてくれましたが，基本的にはパソコンに向かってばかり．
「きょうのごはんは何？
（わくわく）」とダンナサマが期待することもあり，私は毎日違うおかずを一から作る羽目になり，日に日に疲労が溜まっていきます．
連休最後の週末（5/7）にはダンナサマが左手親指を突き指して（というか親指全体が血豆みたいになってた）全ての家事をパス宣言（宣言はしていないけど態度がそうだった）．
一緒に買いものに行ってみれば，私の手作り料理よりもお刺身を買う方が嬉しそうだったり．
なんかガッカリだ．
（突き指で筋トレもなしくずしにサボる羽目に）
昨年のGWは，ランチとディナー，２回外食したような記憶があります．
今年はごはんのしたくばっかりして，他に何にもめぼしいことはなかった気がするなあ・・・．
ごはん作りを比較的頑張ったのには実は利己的な理由も少々（多々？）．
連休前にタケノコを３本手に入れたのです．（そして終盤にも）
どうせ大鍋で茹でるんだったら鍋に入るだけ詰め込もう，と欲張って３つ茹でたのはいいものの，見るからに大きいたけのこは，やはり食べでもそれなりに．
タケノコタケノコ・・・随分と頭を悩ませました・・・・．
■今年のタケノコ料理
・タケノコおこわ（中華風）
・和風煮物（タケノコ，エリンギ，凍み豆腐）
・焼売（生ホタテ，サイの目タケノコ，サイの目蓮根） ・・１回目は成功☆ ２回目は△
・タケノコと凍み豆腐入りミートボール（焼売とは別生地）を揚げて，酢豚風 ・・自分としては大成功
・タケノコ本体と皮の下部の柔らかいところ，タマネギ，ベーコンのグラタン
・ピーマンカレー（無理矢理タケノコ入り）
・鳥取産赤カレイとタケノコ，レンコンの煮付け
せっせと料理しまくりました．
それでも片付かず，連休前のタケノコの，さきっぽ２本分は実家に置いてきました．
そして，ようやく最初のが片付いたのに，よせばいいのにまた３本購入．
まだ冷蔵庫に，２本と半分あります．
（という訳で，お勧め料理がありましたら是非教えて下さいね！）
作るだけで力尽きて，盛りつけはひどいものですが，写真を少々．
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肉団子酢豚． 生まれてこのかた初めてか，２度目だと思う． 具を全部素揚げして，丁寧に作ってみました． 蓮根のシャキシャキ感がよかった． 実はタケノコは野菜室になかったため入れ忘れ，出来上がってからトッピング．とほほ． |
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たけのこおこわ． タケノコ，蓮根，豚肉，銀杏，舞茸，生姜，葱，香菜など． 沢山作って冷凍しました． |
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会心作の焼売． タケノコの姫皮を蒸し器に敷いたのも我ながらグッドアイデア． |
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蒸し上がり． |
ところで，普段餃子派なので焼売の皮を滅多に買わないので，この年になって初めて知りましたが，焼売の皮って随分薄いのですね．
１パック手にとって，あらま，ずいぶんちょっぴりしか入ってないのね，とむんずと２パックつかんで買って帰りました．
実際作ってみると，ぴろぴろの薄い皮が予想外に沢山入っています．
餃子に比べて肉の比率が高いため，同じ量のお肉で出来上がるタネの量は随分少なめ．
そして皮は薄いため，結局皮が余るという羽目に．
あらまびっくり．
開封すらしなかった２パック目の皮をどうしてくれよう．
クックパッドなども検索して，パイ風のものもいいなーと思いましたが，結局焼売をもう一度．
そしてあえなく失敗・・・．
やっぱり．
ちぇ．
■追記
タケノコ料理で検索して来られた方へ
コメント欄で色々なレシピアイデアを教わりましたので，是非読んでみて下さい．
・ちらし寿司
・木の芽あえ
・姫皮のソテー
・シジミとお揚げとタケノコの煮浸し
・味噌風味きんぴら風
・鶏肉とタケノコのローストローズマリー風味
・薄切り肉のタケノコ巻き焼き
