ウィトラコチェ2017

昨年、久々にウィトラコチェ（トウモロコシ黒穂病）が１本発生したのでした。
その時、食べてみたい人いないかなあ、とつぶやいたところ、１人、手を挙げる猛者が。

今年はむしろ、待ちわびる感じで発生を楽しみにしていましたが、自分の畑では見当たりませんでした。
ところが、畑友が、「例のあれ、うちで出ましたよ」と。

畑友は食べるつもりは全然ないようで、駆除がてら持って行って下さい、とゆずって下さいました。
早速採集に向かいます。（早くしないと熟しすぎてしまうので）
 

	よし、ゲット！ 今年のものは、大きさの異なる粒がまばらに生えているような状態です。
	裏側はこんな感じ。

全体に、黒い胞子が透けて見えるような状態ですが、まだ破れてはいません。
なんとか大丈夫そう。
大急ぎで、ウィトラコチェ希望者のもとへ、発送しました。
（ほんとに食べたのかどうかは、聞いていないのでわかりません）


今年、ふと思ったこと。
・大規模なトウモロコシ農園では、どのくらいの頻度で発生するのだろうか？
（とても強い菌らしいので見つけ次第除去していると思われますが）
・スイートコーンにできるコレと、南米のコーンミール用のトウモロコシにできるコレは、味が違うのかしら？
・南米ではウィトラコチェの方が高価だそう。作為的に発生させるコツってあるのかしら？

■参考情報（当ブログ過去記事）
(1)2009年初めて発見
夕暮れ時の畑にて、初めて黒穂菌が寄生したトウモロコシをみつけました。

(2)2010年試食！
うきゃー（さぶいぼ）、と思いつつ、ウィトラコチェを食べてみました　

(3)2012年も発生

(4)2016年、久々発生

(5)2017年、お友達の畑にて発生。頂きました。（この記事）