201903台南台中：枇杷のど飴

3月は、初めて台中にも行ってきました。
（いくつか行った名所については、また別記事にて）

日本時代からの古い市場にて、珍しいものを見かけました。

 

「枇杷菓」というのが商品名でしょうか。 黒くてつやつやして丸っこくて・・・・え？本当の枇杷のタネ！？ 枇杷のタネを黒豆みたいに蜜煮にした商品があるようなので、それ系？　煮たあとに、干してあるとか？？ 試食用に切ってあるものを見ると、断面は一様な質感で、ねっとり半固体のペースト状。 なるほど、枇杷のタネに似せた形のキャンディのようです。 （枇杷菓で検索するとこの商品の画像が出てきました） 原材料は、枇杷、麦芽糖、椰子油、蜂蜜、薄荷、そして（この写真にはありませんが）川貝。 （枇杷が、果実なのか葉なのかタネなのかはよく分かりません） 川貝というのは生薬成分で、別名貝母（バイモ）とも。 アミガサユリの一種の球根を乾燥させたもので、咳止めなどに使われる生薬です。 ビワも喉にいいのでしたっけ。 試食してみたところ、いわゆる漢方薬臭さは全然なく、ミント感がすーっときもちのいい、ほどよい甘さの柔らかキャンディでした。 （日本の「改源のど飴」の方がだいぶ漢方薬っぽい味） 小さいのをひとつ、買ってしまいました。 花粉の時期、ダンナサマは大体一度は喉を痛めるので、その時に「えっへん。いいものあるよ」と出してあげようかと思っていましたが、退職してずいぶん規則正しいゆったりした生活になって、花粉の症状も、例年よりマシみたい。 出番が・・。