八つ橋どらやき

先日、イトウさんに「鴨と日本酒の会」に誘って頂いて、近江今津（滋賀県）方面に行ってきました。
（山科で一泊）

帰り、ほんのり酔っぱらって京都から新幹線に乗ったのですが、酔っぱらうと財布のひもがゆるみます。
ふと買ってしまったのがこちら。

 

八つ橋どら焼き。 確かプレーンと抹茶がありましたが、今回は抹茶を。 どら焼きの丸いシルエットから、生八つ橋の正方形がはみ出して、インパクトのある外見です。 「そうか、この手があったか」という感じ。

切ってみました。 どら焼きの皮とあんこの間に生八つ橋が１枚。 ふむふむ。そうだよね。 食べてみると、美味しいことは美味しいのですが、どら焼きのパワーが強いです。 ひらりん、とした薄い八つ橋は、小麦粉の圧倒的なうま味に圧倒されている感じ。 あんこの量も多いので、食べた印象は９割がたどら焼きかなあ。 餅（求肥）が薄べったいというのもあるかも。 よくあるパターンは、あんこの中にやや大き目の塊の求肥ですよね。 陣太鼓とか。 かたまりの求肥は、もちもち感があって、存在感がしっかり出てきます。

でも、見た目は、八つ橋がまんま挟まっていて、インパクトがありました。 四隅からぴろりん、と八つ橋がはみ出ている様子が、とっても可愛い☆ アイデア商品ですよね。

どらやきといえば、熊本の産直で買って食べた、菓舗木村屋の天草どら焼きが美味しかったなあ。
小さ目の小麦粉生地に、ぶ厚くあんこが挟まっていて、横からあんこが丸見え。
小豆つぶあんタイプを買ったのですが、ボリューミーなあんこなのに、しつこくなくて、とっても美味。
昼ごはんを食べ損ね、夕食までの虫やしないに1個買ったのですが、ダンナサマと奪い合い状態で写真どころじゃなく・・。
1人一個でも、余裕で食べられました。
（夕食がすごい御馳走なので、結局は食べなくてよかったのかもしれないけど）

あの旅行で食べた印象深いお菓子のひとつでした。
お持ち帰り用もいくつか買えばよかったな~。