採集生活

お菓子作り、ジャム作り、料理などについての記録

ニンニク2018:交通会館マルシェ

2018-08-14 | +三つ編みニンニクgarlic braid

8/10(金)、11(土)と、交通会館マルシェに出店してきました。
昨年は、8月下旬の土曜日に1回だけ出店したのですが、今年は金・土の2日。
平日ってどんな感じかなー、というのを調査するのもひとつの目的です。

今年もダンナサマが車を出してくれました。
連日なので、1日目の夜は、都内に泊まる(&飲む)ことに。
(ちょっとした飲み屋というものがきわめて少ない田舎に住んでいるので、二人とも都会に飢えているのです)
採算とかはもうこの際気にしないで、夏のイベントを楽しむことにしました。

金曜日は、平日のせいか、予想より道が混雑しています。
9時半に家を出れば11時集合に余裕で間に合うかな、と思っていましたが、ギリギリでした。
渋滞が悪化した場合、12時着というのもありえました。
(なので9時には出た方がよさそう)
ただし平日マルシェは、出店者が少な目。
11時すぎに着いても、お店用の資材はまだ余裕があり、ゆったり設営できました。 

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8/10(金)のようす

今回はローテーブルも使って、こんな風にセッティングしてみました。
三省堂書店の入り口付近でした。
三省堂の自動ドアが開くたびに、エアコンの冷気がふんわりこちらに流れてきて、「ああ~助かる~」となります。


 

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お店の看板

巨大リースは、看板つりさげ用の支柱があり、そこに下げてみました。



 

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ローテーブル

ローテーブルには黒い布(貸与資材)を敷き、そこに三つ編みニンニクを。黒の上に並べるのも、結構映えるかなと思いましたが如何でしょうか。

初めての平日出店ですが、他の店舗はなくてマルシェのにぎわいはないものの、意外と沢山売れました。
(お友達が買ってくださったのもありますが)
お盆休み前の最後の金曜日、ということで、行き交う人の足が、こころなしかのんびり。
コンスタントに誰かが足をとめてくれて、見て行ってくれたり、買って下さったり。
ゆったりお話しながら接客できる感じで、なかなかよかったです。

ブログ関係のお客さんは4人いらして下さって、みなさんといろいろお喋りできました。

ふくねこさん
伊東の花火大会および帰省への途上で寄って下さいました。
マンションのお庭でハーブやモロヘイヤをいろいろ育てていらっしゃるとのこと。
どうやらフルーツの加工好きの仲間のようで、しかも量産体質なところも似てるかな?
「いっぱい作っても後が困るから、最近は控えているのよね」というのに激しく同意してしまいました。うんうん。
ふくねこさま、お立ち寄り下さいましてありがとうございました!
荷物重たくしてしまって、失礼しました~。お疲れ様でした。

天子さん
ステキなスイカイヤリングの、テキパキ・きりっとした女性でした。お仕事帰りに寄って下さいました。
ぼんやりしていてすぐに思い出せませんでしたが、お庭のダイダイを沢山頂いたあの天子さんでした。
「もともとは薄味のジャムをどっさり食べるのが好きだったけれど、ダイダイに関しては果実と同量のお砂糖を使った方が美味しいのよね」と。ホントにそうなのです。天子さん作のお手本ママレードの味が忘れられない・・・。
天子さま、神田達磨のほかほかのかりんとう饅頭、御馳走さまでした!餡の種類がいろいろあって、びっくり。黒胡麻餡、すごく美味しいですね。芋餡+ゴマも、大学芋みたい。 かりっとした皮といい、全種類美味でした。
頂いたエシャロット、うまく育ちますように・・・。

miyakoさんの御嬢さんのリマちゃん
若くてきれいな御嬢さんが近づいてくるなー(なぜ?)、と思ったらリマちゃんでした。
学生さんなのですが、岐阜に帰省するタイミングで寄って下さいました。
引き取り手がないだろうなー、と思っていたシチリアニンニクのリースなど、いろいろピックアップしてくれました。
丁度私の母も応援に来てくれていたのですが、いつもmiyakoさんにお世話になっているので、この機にお礼を伝えておきました。
リマちゃん、珍しい阿波番茶の差し入れありがとうございました!

ちひろさん
昨年の大森のマルシェにも来て下さいました。いつも暑い中ありがとうございます。
アクセサリー作家さんで、この春にも手作り市のようなところに出店されたとのこと。
ラブラブのダーリン様の写真も見せて頂きました。
(こちらに興奮して、手作り市出店の写真をみせて頂きそびれました)
ちひろさま、立ち入ったことお聞きして失礼しました~。また近況を教えて下さいませ。


たまたま立ち寄ってとっても興味を持って下さった方(男性)も。
東京国際フォーラムでの「ものづくり・匠の技の祭典 2018」を見てきた帰り、たまたま通りがかったそうです。
お聞きすると、わら細工の講師をしていらっしゃる方でした。ご自身は89歳のお師匠様にわら細工を習い、更には地域の子供たちの体験教室の指導などをされているとか。つい先日は藁でトウガラシを連ねる作品をみんなで作ったとのことで、写真も見せて頂きました。
さすが編みの専門家、三つ編みの裏側の写真を撮っていました。そして編み方の違うものをいくつか、買って下さいました。


夜は、日暮里のホテルへ。
小ぢんまりしたいいホテルでした。
お風呂に入ってさっぱりしてから、夜の下町へ。
ちょっと歩くだけで何軒も飲み屋が。
目移りしてしまって、2軒はしごしてしまいました。



2日目は、9時頃にホテルを出発。
10時半の集合には余裕で間に合うはずなので、車をとめた後にどこかでのんびり朝食にしようか、と話していました。
9時半すぎには到着したのですが、集合時間の1時間も前なのに、他の出店者さん達はみんな設営を始めていました。
我々も慌てて資材を確保。セッティングだけはしてしまうことにしました。
(休日マルシェは9時半前には着いていた方がいいということ)

棚がセッティングできたところで、ダンナサマが「朝ごはんが先~」というのでお店を探しに。
交通会館の地下の、レトロな感じの喫茶店で、モーニングセット(トースト、ゆでたまご、ジャム、ミニサラダ、コーヒーで400円)を食べてきました。

よそと違ってうちは商品少な目なので、品物の展示は簡単。
2日目はこんな感じになりました。
 

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8/11(土)のようす

2日目は、道路に面したポジションでした。三省堂のエアコンの風は、届きません・・・。
看板の巨大リースですが、背景のたまごの広告がちょっとうるさくて、やや目立たちにくいかな?

 

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タイムは実家産

ローリエとローズマリーはうちから持って行きましたが、タイムは実は実家産。
初日は母が、二日目は父が見物に来てくれて、その時にタイムを持ってきてくれました。
新鮮なハーブが店頭にあると、うるおい感があってなんかいい感じです。
三つ編みニンニクを買ってくれた人には、ハーブ類をなるべくおまけでつけるようにしました。

 

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終わりの方

最後の方には、三つ編みニンニクはだいぶ片付いてきましたが、完売にはなりませんでした。
昨年の交通会館のときは、なんだか驚異的に人が来たのだけれど、今回は特にそういうことはなし。
8/11は祝日で、お盆休み開始のタイミングでもあったせいか、道行く人が皆、どこかへ急いで向かう途中、という様子。
お盆休みで家をあける場合もあったりするし、買い物どころじゃない、という気分かな?
(野菜やフルーツなどはそこそこ売れていたとは思うけれど。)
売り上げは、金曜日の半分強、という低さでした。
土曜日なら必ず人が沢山来て売れるという訳でもない、ということが分かってよかったです。

昨年に比べて以外に売れなかったのが、ばら売りニンニク。
そこそこ大玉のきれいなニンニクだったと思うのだけれど、一房目が余るくらいでした。2房半は売っちゃってもいいかな、と思っていたのだけれど。(確か昨年は2房目がほぼ終わるところだったはず)


ブログ関係では、2日目は6名いらっしゃって下さいました。

Onoさんご夫妻
早朝から築地場外市場に行ってきたとのこと。
昨年はヒルズマルシェで販売やらお片付けやら、いろいろ手伝って頂きました。
「今年はダンナサマがいてよかったですね」と。その節は本当にありがとうございました。
築地みやげの裁ち落とし海苔を頂いてしまいました。
Onoさん、差し入れの凍った飲み物も、とっても助かりました。ありがとうございました。

レモンさん(仮称)
ブログを読んだことはあるけれど、コメントは書いたことがない、という方で、お名前は不明なので仮につけさせて頂きました。
お友達とランチのお約束のついでに立ち寄って下さいました。
お庭にレモンの木があって、あたり年には300個くらい実るのだとか。きゃ~。
(去年の台風で木が傾いてしまって以来不調らしいですが)
レモンが無限にあるって、どんな贅沢・・。
先日はいちじくジャムを煮るのに久しぶりにレモンを買ったそうで、ご主人さまが、「え、買うの?」と驚いたのだとか。
レモン果汁の冷凍などなどに、真空パック器、便利ですよ~とおすすめしておきました。
ちなみにお隣のお庭にはブラッドオレンジがあって、たまにレモンと交換されるのだそう。
うちの畑にも何か木を植えようかなあ。いいなあ。
レモンさん、丁度いいめぐり合わせでお会いできてよかったです。よかったらたまにでも、コメント頂けると嬉しいです。
××のジャムを作った、など、季節の話題を教えて下さいませ。


歩くバオバブさんの職場のお友達
昨年歩くバオバブさんがヒルズマルシェに来て買って下さいました。そのニンニクをプレゼントした方なのかな、気に入って下さったということで、買いに来て下さいました。
暑い中、わざわざありがとうございました!


歩くバオバブさん
ブログ読者さんで、2度も来て下さる方は少ないだろうなと思っているのですが、バオバブさんは昨年と今回、いらして下さいました。
「あ、これ」と差し入れのはちみつ(ギリシャ産栗)をさっと手渡し、また風のように去ってしまわれました。
(私からの来店記念プレゼントもはちみつ(台湾産龍眼)で、失礼にあたらなかったとよいのですが)
「そうだブログ読者さんが来られたら記念写真を撮ろう」と2日目の朝気づいて、何人かは撮らせて頂いたのですが、バオバブさんのときはアワアワしてて、忘れてしまいました・・・。残念・・・。
バオバブさん、いつも優しいお心遣い、ありがとうございます。
折角いらして下さっているのに、話がはずまないタイプですみません。


雨雲さん
「ずいぶん昔、子鳩事件の頃からブログを読んでます」という方。
 おお、なんてなつかしい。
あれは2005年のこと。玄関先でハトが子育てしてしまった事件がありました。
8月3日に卵が産まれ、8月19日に孵ってから、フンの掃除をしつつ、日々写真を撮って記録していました。
たった一か月後、9月18日に突然巣立ってしまった後は心にぽっかり穴が(特にダンナサマ)。
「うちでも似た事件があって」とのことでしたが、どんな事件か聞きそびれてしまいました。
趣味でアラビア語を勉強されていて、あちらから辞書を取り寄せたことがあるそうです。お菓子ばっか取り寄せているくいしんぼの私とはだいぶ違いますね。
ツーショット写真、撮らせて頂きました☆(宝物なのでひみつ☆)
雨雲さん、懐かしいコバトのことなど、お話できてとっても嬉しかったです。もしよかったらたまにコメント下さいませ。


松太郎ママさん
先週の武蔵新田に引き続き、またいらして下さいました。
またまたお話ができてうれしかったです。伺うと、かなりの採集好き。きのこは、おそらく私より断然詳しいです。
練馬方面にお住まいだそうですが、サケツバタケなど私の知らないきのこがいっぱいあるみたい。練馬ってきのこの宝庫?みつける眼力の違いかな?
ご実家が新潟だそうで、山菜は摘もうと思えばいくらでも摘める環境のよう(クマとか土砂崩れとかそちら方面の危険はありますが)。
「ミズやフキなんてうちの方では摘まなくて、やっぱり太いタラノメか、ウドですかねえ。あとはワラビ」と。
長野の人が「(栃木では熱狂的に愛されている)チチタケなんて美味しくないから、みかけても蹴飛ばすだけ」と語っていたのを思い出しました。
松太郎ママさんとも、記念写真撮らせて頂きました☆
松太郎ママさん、こんどキノコいろいろ教えて下さい! ずっちり重たいメロン、ありがとうございました☆



ふだん、深海生物のように静かに暮らしてるもので、この二日で1年分くらい、おしゃべりした気がします。
暑かったけど、楽しかった!

ダンナサマは、たいていむっつりスマホをいじっていて(余りの暑さで夫婦の会話どころじゃない)、どうだったかなー、と思いましたが、帰りの車で
「楽しかったね」
と。よかったです。
(「Fujikaちゃんのエプロン、いいね、めぞん一刻の音無さんみたいだねー」と褒められちゃった)

二人とも、燃え尽きました。ぱふ。

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8 コメント

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そろそろきのこ (●松太郎ママさま~Fujika)
2018-08-28 22:04:55
イグチ系の赤いきのこだったのですね。
そろそろ、きのこの季節ですよね!(もう暑さにはうんざり~)

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赤いメルヘンキノコ (松太郎ママ)
2018-08-23 10:23:19
赤いメルヘンキノコ、2種類生えてて多分アケボノアワタケとアシナガベニイグチかも?
新聞紙にくるんでたら湿気でデロデロになってしまいました…
食べれるみたいだったのでお毒味したかったのに〜
まぁ、また生えるでしょう(笑)
タマゴタケは私の家の周辺は出ないです。それかもっと気温が下がらないとダメなのか?山っぽいとこ行かないとダメなのか?調査中です…
キタマゴテングタケ(多分)はぼこぼこ生えてる場所、見つけました。これもメルヘンキノコですね(笑)

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カゴ (●松太郎ママさま~Fujika)
2018-08-23 09:02:01
きのこを摘むなら、やはりビニールより箱とかカゴですよね。私はいちご4パックの段ボール箱を愛用しています。一層に並べられるのが便利です。中身が丸見えなので、次、話しかけられたらその作戦でいきます☆
赤いきのこは、ベニタケ系かなあ。タマゴタケはそちらで出ますか?こちらでは全然みつかりません。
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あんず15キロ! (●レモンさま~Fujika)
2018-08-22 17:20:55
暑いなかいらして下さってありがとうございます!
アンズ15キロ!!
レモンさんも量産体質ですね~。最近なるべく控えるようにしているので、フルーツ大量買い、うらやましいです。
ルバーブは長野にありそうですが、パッションフルーツ、パパイヤは一体どこで・・?
(パパイヤ加工はまだしたことがないです)
SNSなどはされていないのでしょうか。もし次にお会いする機会がありましたら、スマホの写真か何かで見せて下さいませ。
秋の加工は何かな?また近況を教えて下さい。
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Unknown (松太郎ママ)
2018-08-16 08:10:35
収穫用の箱の中にキノコあったら虫で通せないですよね〜
このキノコでお腹壊す人もいますよ、それでも食べてみます?作戦はどうでしょう?私の場合、今のところ全勝です(笑)
私みたいにレジ袋だと中身見えないけど、キノコの湿気ですごいことになるので、箱とかカゴにしたいんですけどね〜
ぼちぼちキノコが生えてきてますね。先日すごいデカいパンケーキみたいなキノコとか、赤いメルヘン系のキノコが生えてて、テンション上がりました〜\(^o^)/

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Unknown (レモン)
2018-08-15 21:20:33
先日は憧れのFujikaさんに勇気を出して声をかけたおかげで、楽しい時間をありがとうございました。三つ編みにんにく、可愛くって毎日ニマニマ眺めております♪

今年の夏は6月下旬に長野に杏を買出しに行って15キロも買い込みシロップ煮、漬物、ジャム、生食で堪能しました。続いてルバーブでジャムとケーキを、パッションフルーツ&パパイヤジャムやいちじくジャムを作ったり、砂糖摂取量が凄いことになっております。
毎日ちょっとずつ収穫して冷凍しておいたブルーベリーがたまってきたので、あとはブルーベリージャムを作ったら夏はお終いって感じです。

開封したジャムを食べ終わったら、いただいた桑&ブルーベリージャムを食べたいと思います。桑の実を食べるのは20年以上ぶりなので、今からワクワクしています。
これからもブログ楽しみにしています‼︎
長々と失礼しました。
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ハンター (●松太郎ママさま~Fujika)
2018-08-15 10:46:04
二度も来て下さって、本当にありがとうございました!
やはり好きなものから採集することになりますよね。
私でもアカヤマドリなどは、生えててもほっておきますし。
「何探してるんですか?」と聞かれたら「虫とか・・」と答える作戦はグーだわ、と思ったのですが、大抵、収穫用の箱(いちごの箱)を携えているのでバレバレかも。シラを切ることができますかどうか。
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Unknown (松太郎ママ)
2018-08-15 01:32:50
3日間のマルシェ、お疲れさまでした〜!!
にんにくリースを早速友人に、お土産〜って渡したら、感激してました\(^o^)/
にんにくリース、本当に可愛いです!使うのがもったいない〜
採集話、楽しかったです(笑)
私もそうかもですが、実家の両親は山菜や魚は好物しか要らないようです。けっこうかたよってるかも?
山菜はコゴミ、ウド、タケノコは絶対で、ワラビとフキは裏山に行けば生えてるので気分しだいみたいです。茗荷もすごい生えるんですよ。山菜とかお裾分けしますので(笑)
キノコはまだまだ勉強不足です。キノコ図鑑が宝の持ち腐れにならないようにしたいです(笑)
武蔵新田のマルシェもそうですが、お土産までいただいて本当にありがとうございました!!
畑は冬野菜からがんばるとして、Fujikaさんを見習って少しは料理とか加工しなきゃー(^_^;)))



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