40年ぶりのラーメン

2024年夏のプサン訪問では、約40年ぶりに韓国のラーメンを食べてみた。

その昔、まだブログ主が若かりし頃、韓国の食堂でラーメンを注文すると
インスタントラーメン（調理済み）が出て来た経験をして以来、韓国の
食堂でラーメンを食べたことがなかったのである。

そんなブログ主の心が変わったのは、南浦（ナンポ）洞で「博多ラーメン」
の店名を見たからだ。



豚骨ラーメンにうるさいブログ主からすれば、決して美味とは書けない
までも、一定のレベルには達している、豚骨ラーメン入門レベルの優しい
風味のスープだった。



さすがに「ラー麦」を使った細麺ではなかったが、麺の方も一定のレベル
には達していた。



ただし、いただけなかったのは、メニューの中で見つけた「하카다」
（ハカダ）の漢字表記。



「博多」があるべき場所に、何と「袴田」（はかまだ？）なる意味不明の
漢字が印刷されているではないか。これには、気持ちだけではなく、舌まで
引いてしまった。

書くまでもなく、博多（福岡）とプサンは、対馬海峡を挟んで両岸に
位置する近しい関係にある。しかしながら、その本当の距離は、ブログ主が
思うほど近くはないようだ。


（終わり）