シャカシメジ2019

今年は、お彼岸前、そしてその後、父が那須でキノコの見張り番をしていました。
お彼岸後の那須入りは9月19日。
待ち構えているとなかなかでないのがきのこ。今年は何だか遅いような？
確か７月が丸一か月、低温・低日照でしたよね。
積算地温が足りなくてきのこの発生に至らないのでしょうか・・・。

でも、粘りに粘ってしっかり見張ってもらったおかげで、シャカシメジとマイタケ、出てきました！ 
私が行ったのが9/27～28で、その後、マイタケの本格発生になりました。

結局父が実家に帰宅したのは10月1日。
10日以上もひとり暮らしで、やや栄養不足になってしまったかもしれません。

まずはシャカシメジから。

9月16日、発生。 シャカシメジは那須の家から徒歩２分くらいのところにシロがあり、毎日観察できます。 「これは何かな？」という塊を発見して、写真撮影。 このあと一旦実家に戻り、次に来たときにまたチェックです。

9月20日（４日後）。 よく見ると３か所あったようです。それぞれ父が写真を撮ってくれました。 ツブツブがまだ綿棒のように小さい状態。

9月21日（5日後）。 これは１番のシャカシメジ。１日でも少しずつ成長しています。

９月22日（６日後）。 これは２番のシャカシメジ。 これの前の写真は20日なので、たった２日でかなりキノコらしくなってきたことが分かります。

９月24日（8日後）。 ２番のシャカシメジ。 カサがまるまると重なって、かわいくなってきました☆ そろそろいいタイミングかな。 これだけ毎日観察して、誰かに先を越されたらショックです。

９月25日（9日後）。 という訳で、収穫してしまうことにしました（by父）。 どれもみっしり丸くて可愛いカサ。丁度おいしそう～☆という状態です。 収穫後、冷蔵庫に入れておいてもらい、9/27・28と私とダンナサマが那須に行ったとき、まずは１株 食べました（茶わん蒸し）。

残り２株は我が家に貰って帰り、もう一度茶わん蒸しと、あと炊き込みごはんにしました。

この後もう２株、時期をずらして発生したとのことで、１株は実家へ、もう１株はまだ小さくて置いて帰ったとのことです。

数年前は、あたり一面、数えきれないくらい発生して、「ヤッター」と思っていたところを十数分の差でプロのきのこハンターにほぼ全部持って行かれてしまったそうです。
それに比べると３株は少ないように思いますが、でも貴重なシャカシメジが３つもとれて、大収穫ですよね。