2010インドネシア：トロピカルフルーツ

2010年（今年）の３月に、ダンナサマと、母も一緒にインドネシアに行って来ました。
サラック椰子の芽が出てきた記事を書く際に、インドネシアのフルーツの写真がいろいろ発見されたので、ご紹介しますね。

ここ何週間も、やる気を全て失わせるような暑さが続きますが、インドネシアもそうだった、と思い出します。我々が行った３月は、インドネシアの雨期にあたり、暑さもひときわ、という時期だったのです。
暑さのせいで、買い物に必要な判断力が失われており、今思うともっと買っておけばよかったものが沢山あります。また行きたいような気もするけれど、あんなに暑いのは、ちょっとなあ・・・。

為替レートは、概ね100ルピー１円相当。
ただでさえ暑さで朦朧としているのに、お札のゼロが多くてクラクラします。
お金を払うときは、お札をよーく見て、換算しないといけません。

なんと、ダンナサマは、ポーターへのチップに、300円(30000Rp)払うつもりが3000円（300000Rp）も払ったのですよ！しかも、私が一生懸命お札を数えている横から適当にお金をひったくって。老眼でろくにお金が見えていないんだから、私がちゃんと数えるまで、あと２０秒でいいから待てばいいのに。ぷんすか（でもまあこの後、間抜けな3000円が誤差になるくらいの、盛大な浪費をする、いい口実になったわけですけれどもね。へへん）。
勿論ポーターは、あっという間に消え去りましたわ。


ゼロが２個多い、というのはつまり、アメリカ人やEU圏の人が日本に来たときと似たような状況とも言えますが、欧米人達も、日本のお札にクラクラしたりするのかな？
でも、せいぜいゼロ４個だし、お札の種類も、1000、（2000）、5000、10000、と４種類ですからまだ楽なはず。

インドネシアではお札の種類が多すぎです。
1000（モスグリーン），5000（茶色），10000（濃いピンク），20000（グリーン），50000（ブルー），100000（薄いピンク）　と、６種類もあります。（最高額紙幣だけはブラックとか、全然違う色にして欲しい！一桁安い紙幣と似た色なんて！）
それに100000なんて、ゼロが何個あるのか一瞬では見分けられません。桁区切りのコンマやピリオドを入れて欲しいです。


最高額紙幣でも、日本円で1000円相当ですが、物価の安いインドネシアだと、結構使いでがあります。フルーツも安かったです。

インドネシアでフルーツを買う場合は、エアコンの効いたような立派なスーパーよりは、道ばたのお店の方がよい気がします。スーパーは、あまり新鮮でないものを置いていることがあります。
小学校の側には何故か必ず屋台のフルーツ屋さんがあります（バナナが多い）。おそらく駄菓子屋と似たような位置づけなのではないかしら。回転もそこそこよさそうです。

道ばたのお店でも、鮮度には要注意。
あちらの店員さんは商品の選別には全く無頓着なので、買う側がきっちりよさそうなものを見分ける必要があります。
日本人としては、豊富に（安く）フルーツが収穫出来るのであれば、悪いものは店番をしながらでもどんどん処分して、いいものだけを店頭に並べるようにすればよいのに、と思うのですが、あまりそういう意識はないようです。

ではでは、写真のご紹介。

	数メートル歩いただけで暑さでへたばってしまいます。スーパーは涼むのにぴったり（でもエアコン弱め！）。 スイカは１キロ約47円。１個５キロとすると、250円。安～い！
	ＳＡＷＯというもの。あまりに地味な見かけで買いませんでした。 調べてみると、サポジラというものだそうで、「味は非常に甘く美味でありキャラメルや綿菓子に近い風味」だそうです。 買ってみればよかった・・・。 １キロ90円。スイカの２倍ですね。
	dukuというもの。シーズンだったようで、あちこちでみかけ、後日買いました。 ライチのような薄い皮を剥くと5つくらいに分かれたゼリー状の果肉があります。 甘酸っぱい味でした。 美味しいけれど印象が薄いかも。もう一度食べて確認してみたいです。
	奥はマンゴー、手前はスネークフルーツとマンゴスチン。 マンゴスチンは、日本とは桁違いに安いですが、実はハズレも多いことが分かりました。見るからに綺麗なものは、水っぽかったり中が傷んでいたり。 この写真のものは小学校そばの屋台フルーツ屋で買った小粒ですが、非常に美味でした。
	こちらはスネークフルーツツ。サラックsalak椰子の実です。 この時期シーズンで、あちこちで見かけました。 まさにヘビやトカゲのの皮のようです。
	ヘビ皮は薄くてぺきぺきと剥けます。 いくつか品種があるようで、ジョグジャカルタ付近で栽培されているのはSalak Pondohというもののようです。 他の品種（Salak Bali, Salak Gula Pasir）より濃厚な香り（臭さ？）があり、最近人気なのだそうです。
	中は白くて３つに分かれています。
	この白い果肉を食べるのですが、ほどよい時期に食べると、味は、ハイチュウのような乳酸菌系の甘酸っぱさがあり、歯ごたえばカブのお漬け物のようなコリコリ感があります。
	比較的美味しいと思いましたが、沢山食べると胃にもたれるような感じです。 また、やや古くなったものはドリアンのようなむわっとする匂いが出てきます。
	グアバ。綺麗な色です。 香りはあまりなく、味はあっさりしていました。種が大きいです。
	小学校前の屋台で買ったバナナ。小ぶりなサイズです。 むっちりして味が濃くて、とても美味しかったです。
	バナナには色々なタイプがあり、こちらは黄色いもの。 味は、上の白いタイプの方が美味しかったかな・・。 （このフルーツ盛り合わせは、ホテルの直食の一皿） パパイヤはさっぱりして私は大好きです。
	Markisaというのはパッションフルーツのことです。皮が黄色いものしかなく、最初は何だか分かりませんでした。 1キロ135円。Sirsakと同じくらいの値段です。
	切ってビックリ、果肉が白い！！ そして食べてビックリ、酸味がない!!!（香りもないです） ライチとかそういう方向性の、薄甘くて酸味がない系統の味です。パッションフルーツはやはり酸味と香りが命だと思うんだけどなあ。
	Sirsak（トゲバンレイシ、サワーソップ、Soursopとも）。 1キロ140円。結構高価です。 小汚く見えますが、これより更に傷んだような外見になったら食べ頃なのです。 スーパーではなく、後日市場で買いました（レンタカーのドライバーさんに選んで貰いました）。
	こちらは道ばたのSirsak専門店（？）。
	釈迦頭、鳳梨釈迦、チェリモヤ等を思わせる果肉です。 クリーミーさはあまりなく、とてもジューシーでシコっとした歯ごたえの果肉です。 いい香りで甘酸っぱくて非常に美味しいと思いました。これは是非ともまた食べたいフルーツです。 こちらではジュースにすることが多いようですが、飲む機会がなくて残念・・・。
	これはスーパーで見かけたなんだかでっかいフルーツ（？）です。巨大冬瓜サイズ。 とてもしっっかり梱包されています。 写真がぶれてしまいラベルが判読できず、正体不明です。 パンノキだったかもしれません。 焼くとサツマイモのような味だそうです。
	さてさて、真打ちはトロピカルフルーツの王様、ドリアン。 ドリアンのシーズンは雨期だそうです。 丁度雨期の終わりに行ったため、シーズンが終わりかけではありますが、買うことが出来ました。
	ドリアンはドリアンのみを売る店（というか道ばた）に行って買うのがよいようです。 ドリアン産地から売りに来ているのかな？ 母も私も本場でドリアンを食べるのは初めて。是非一度、ということで車で探しに行って買いました。 ドリアンは買ったらその場で食べるものだそうです。
	ナタで切れ目を入れて、ぱかっと割ります。とても綺麗な果肉です。みかんのように数部屋に分かれていて、それぞれにつき６個くらいのカケラがあります。 それぞれのカケラにつき大きな種が１個入っていますので、じつは食べるところはそれほど多くありません。

ドリアンの味は、アイスクリームのようにネットリクリーミーで、とても美味しいです。
いわゆるドリアン臭は意外なことにしないのです。濃厚な甘みと、一種陶然とするような香りがあります。

かなり大きな１個だったのですが、ダンナサマと母と私の３人で食べ尽くしてしまいました。一人二房食べたことになります。

食べている最中から何だか精力がつきそうな、成分が濃厚な感じです。
３人のうち私だけ、食べている最中から頭痛がしてきました。血圧が上がったせいでは・・？（低血圧の私には刺激が強すぎたのかも・・・）

ダンナサマの話によると（マユにツバつけといてね）、インドネシアでは、ドリアンは（どちらかというと）男性の食べ物だとか。
夕食後、男性同士でぶらぶら散歩しながら仕上げに道ばたのドリアンで締めくくるのだそうです。
なので、こんなに日が高いうちからドリアンを食べるなんて、と言っていました。

レンタカーのドライバーさん（ホテルの男性スタッフ）に一番好きなフルーツは、と聞いたところ、ドリアンだそうです。
本当は彼にも一緒に食べて欲しかったのですが、丁度この日は金曜日の午後で、イスラム教の彼は断食中だったのでした。残念。
そういえばいつもよりドリアン売りが少ないと言っていましたが、金曜日（断食日）というせいもあるのかもしれません。


インドネシアの果物まとめ。

◎美味しかったので次回是非食べたいもの。おすすめのもの
・バナナ　ありきたりのフルーツではありますが、日本で食べるよりも断然美味しいです。
・Sirsak　甘酸っぱくてさっぱりして美味しい。
・パパイヤ　これもまた月並みですが、美味しいと思います
・マンゴスチン　あたりの物は絶品です。小さくて外見が汚くても新鮮なものがよさそうです。

◎一度は食べてみることをお勧めしたいもの。
・Salakスネークフルーツ　ハイチュウ味は味見の価値ありです。
・Duku　　ゼリーのような変わった食感が面白いです。
・ドリアン　臭くないです。はまる人は大好きになってしまうみたい。残念ながら私にとっては、２カケラ程度に留めておく方がいいフルーツかもしれない。

◎今回食べなかったので次回食べてみたいもの
・Sawo

◎次はもういいかな、というもの
・パッションフルーツ
・洋梨　（写真はありませんが）買ってみましたが、あたりはずれがあるようです。
・グアバ　印象の薄い味でしたので是非もう一度というものではありませんでした。ハズレだったのかなあ。


うーむ。総括してみると、私って結構保守的？
メジャーなものが上位にあるなんて、何だか悔しいような。

というかむしろ逆で、美味しい（と多くの人が思う）ものが日本に輸入されていて、だから日本でも一般的になっている、ということですよね。日本の「豊かさ」を再認識しました。

結論。日本でよく見かけるトロピカルフルーツも、現地で食べると全然別物。食べてみる価値は大いにあります。