市販ティラミス＋Myラズベリー

突然猛烈に暑くなりましたよね。
体がついていかず、やる気ゼロの日々です。。。

でも、ラズベリー摘みは炎天下でもコツコツと。

写真は6月16日。 この後暑くなってからはラズベリーもお疲れ気味で、熟し方に勢いがなくなっています。 とはいえ、３日分ほど冷蔵庫にためつつ追熟させていくと、大粒ちゃんがそこそこたまってきます。 イタリアからの輸入ものの冷凍ティラミスをスーパーでみつけたので買ってありました。 （旅行に行けないので輸入食品を買って憂さ晴らし） Myラズベリーは、アクセントになる味なので（酸っぱいともいう）、市販デザートにあわせるとフレッシュな味が加わってよく合います。

出来合いティラミスに、豪華ラズベリー山盛り☆ （ブリティッシュベイクオフのオープニング画像（ラズベリータルト）にみとれてましたが、ついにうちでも似たものが！）

このティラミスは、コーヒー風味は控えめで、ココアスポンジと軽めのクリームでした。 ラズベリーのさっぱり感が加わって、美味☆ おいしい～。 ラズベリーをひとにあげるときも、このティラミスをつけるといいのか。 そのまま小さなパックに入れてお裾分けしたりするのですが、 「甘さが足りないので、ヨーグルトにのせて、はちみつをかけて」 と注釈をつけていたのでした・・・・。