2019年冬のプサン訪問では、華商(華僑)系
ではない、街の中華料理店でも炒肉飯を賞味した。
ミニ酢豚を食べた件の店だ。
目玉焼きがのっかっていたのは新鮮だったが、
中華街の炒肉飯とは、見た目も味も大きく
異なっていた。
△黒味噌は別の皿に
やっぱり、「ヲタク」の口には、華商系の中華
料理の方が、合っている。
(終わり)
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