したがって、ホテルの食堂では無酵母のパンである写真のせんべいみたいなものが出されていました。
ユダヤ教の食べ物に関する戒律をコーセルといいますが、ついでに少し紹介しておきます。朝食にはミルク製品が出ますが昼、夜は出ません。ミルク類と肉類とを一緒に食べてはいけないという戒律があるからです。そして朝食に使用した食器類は昼、夜には出してはいけません。豚肉はイスラーム教徒と同じく禁止です。
ただし最近ではロシアからの移住者が豚肉を売り、食べるので例外規定の法律が出されたという話を新聞で見ました。また鱗のない魚もだめです。たとえばウナギですが、最近顕微鏡で見たら鱗があったということが分かり食用可能になって皆さん喜んで食べているという話はガイドの山崎さんです。 