北紅（きたくれない）

ちょっと珍しいりんごを頂いたのでご紹介します。

「北紅（きたくれない）」というものです。

りんご情報ならここ、というHP「青い森の片隅から」の青森県の市販のりんごと話題のりんごの北紅のページによると、次のような特徴だそうです。
　
　・種子親リチャードデリシャス×花粉親つがる
　・果色は暗紅色、果重350～400ｇ前後で、光沢がある。
　・果肉は黄白色で硬め
　・完熟すると蜜が入り、蜜は果実全体に分散する傾向がある
　・多汁で、噛むと果汁が口中にあふれるほどで、水気が多く、どっしりと重いりんご
　・別品種レッドゴールドによく似ているが、こちらの方が果実が大きめで、果点(果実表面の淡色の点々)が小さい

どんなりんごかというと・・・

	ふじなどに比べて赤みが濃いです。
	（ああ痛恨のピンぼけ） 葉っぱの陰になっていたところは黄色いですが、そうでないところ（左側）は濃い赤です。紅、という文字が名前にはいるのが納得の美しい赤です。 形は丸っこくてややごつごつしています。
	切ってみると・・・ わ～お、蜜だらけ！ 断面を見ただけで、美味しそうでワクワクします。 歯ごたえは、フジのようにシャキシャキ感があります。でも果汁タップリ。 酸味はそれほど強くありません。

そして、どのくらいの頻度で発生するのか分かりませんが、希に？とてもよい香りがするものがあります。
（今回は３個のうちの１個がそうでした）
りんごの香り、というより、花のような芳香です。

この香りにまた出会いたくて、もし売っていたら何個も買ってしまいそうです。


　（らじょふさん、珍しい、美味しいりんごをありがとうございました！）