採集生活

お菓子作り、ジャム作り、料理などについての記録

パリチョコモナカ

2017-02-23 | +お菓子・おやつ

スーパーで見付けたお菓子が予想外に美味しかったので、ご紹介します。
 

パリチョコモナカ

名前は、「パリチョコモナカ」。
チョコレート系のお菓子ですが、クッキーやチョコのコーナーではなく、芋けんぴや五家宝など、袋入りのなつかし系和菓子のコーナーにありました。

パリチョコモナカ

薄茶色(ココア入りかな)の小さなモナカが個包装でいくつか入っています。

製造は、岐阜県各務原市の足立産業株式会社というところ。
初耳の会社ですが、袋入りのモナカ菓子などを作っているところのようです。
なるほど、モナカつながりでチョコモナカ。

 

パリチョコモナカ

モナカの模様は、梅や菊、松など、和風の柄が何種類かありました。可愛い☆

パリチョコモナカ

モナカの皮は、通常よりパリっと仕上げてある気がします。普通の最中皮はすぐに口の中で溶ける印象がありますが、これは数回噛んでもカリカリ感が。
中はチョコクリームで、クリームの中にも、何かパリパリしたものが入っています。
メーカーの説明によると、森永コーンフレークが混ぜ込んであるそうです(原材料のコーングリッツは、これかな)。
和風のおやつコーナーに置いてあるとは思えない、おいしいチョコ菓子です。
(ブルボンのエリーゼの隣に置くとよさそう) 


モナカの皮とチョコ(ガナッシュ)は合いそうだなーとずっと思っていました。
なのでこれは、自分でも作りたいと思っていた系統のお菓子。
モナカの皮だけ買いたいと、ネットで検索しまくったこともありましたが、この小ささのものはみつかりませんでした。(大きめの最中皮で、モナカ皮+フロランタンというのは試しました)

ブルボンのエリーゼは、(最中皮ではなく)ウエファースですが、あの皮の軽さとチョコクリームって合いますよね。

こちらのサイズは約3cm角で、ガナッシュのお菓子にしては大きめですが、皮がふんわり分厚い形状なので、クリームの部分はチョコトリュフくらいのサイズです。
二口くらいで食べるのに、丁度いい大きさ。
和風の模様なのに、ちゃんとしたチョコの味、というアンバランスさがまた面白い。
海外に輸出しても売れるのでは!と思ってしまいました。

どうやら季節限定商品のようです。
今ならまだスーパーにあるかも。よかったらお試しを☆

コメント (2)
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