ウコギ摘み

この前の日曜日、久々によい天気だったのでダンナサマと散歩に行ってきました。

といっても目的は採集。

先週はわらび採りの人影を見かけましたが、今日はいないようです。
もうシーズン終わりなのかな？
わらびは、あまりにライバルが多すぎて、私は不戦敗宣言しています。
その代わり、比較的ライバルの少ないアミガサタケやアマドコロ、ウコギなどを狙っています。

	ダンナサマは植物方面のセンスはからきしなのですが、ウコギを見付けるのは意外と上手（食べるのが好きだからかな）。 今回も何ヶ所かで見付けてくれました。
	コンビニ袋一杯分ほども穫れました。 アマドコロも結構な収穫です。
	ボウルにこんもり満載のウコギ。 洗って熱湯でさっと茹で、（アクの様子を見ながら）しばらく冷水に晒し、ぎゅっと絞ります。 この量のウコギが、野球のボール大に小さくなります。 これを細かく刻んで醤油をまぶし、炊きたてのご飯に混ぜて「うこぎ飯」のできあがり。３合のごはんに混ぜたら、ほとんど真緑色。ウコギ濃度が高くて幸せでした。
	おまけ写真。 我が家の近くの立派な桜の木。 ソメイヨシノがとっくに散ってしまった、4/21にこの満開です。 花の色が薄墨色で幹が墨色で、日本画のような美しさ。 世が世なら？出るところに出れば？・・というかつまり、周囲に神社仏閣でもあったら観光名所になったのではなかろうか。 でも幸か不幸か周辺にあるのはお墓とケーズデンキ。 でも私は毎年楽しみにしてるからね。

ところで、ウコギを摘んだ日、散歩してお腹が減ったしおやつに行こうよ、と３時頃にも関わらず回転寿司に連れていかれました。
今日はＦｕｊｉｋａにつきあったから、ボクのリクエストも聞いてよね、と暗黙のうちに押し切られたような。
いつものお店に行ってみると、なんと「本日限りで閉店」との張り紙が。
あらー。
比較的お客の入りは良いように見えたけれど何があったのかしら・・・・。
（閉店の日だからといって、特に安かったりネタが大きかったりはしませんでした）

帰って喉が渇いたとお茶を飲んでついでにカップケーキを半分こして、この日は晩ごはんにお腹が減らずに困りました。ちょっと反省。