アミガサタケ2010（写真いろいろ）～シーズン前半分

今シーズン撮り貯めたアミガサタケの写真を並べてみます。
同じ時期に採ったものですが、色々な色や形があります。

（写真はクリックすると別画面で大きくなります）

	2010/4/14採集。 カサの窪みの中が黒っぽいものとクリーム色のものがあります。 カサの形は丸っこいタイプが多いです。
	2010/4/15発見。 一見アミガサタケが生えるとは思えない、日当たりのよさそうな土手にて。 わらびやアマドコロが周辺に生えています。 ここに生えるものはカサが薄い色のタイプ。
	2010/4/15発見。 こちらはカシの樹林帯にて。 この場所のものはカサの窪みが黒っぽいものが多いです。
	2010/4/15採集。 私が探すエリアでは、カサが薄い色のものの方が多数派です。 下の紙はＡ４サイズです。
	2010/4/18発見。 わらびさん、ふみえさんがきのこ狩りにいらっしゃいました。 はるばるいらっしゃったのにボウズでは申し訳ない、と危惧しておりましたが、幸い見付けることができました。
	2010/4/18発見。 （上の写真と同じきのこです） ケヤキ？か何かの木下でした。
	2010/4/18採集。 全体に小ぶりでしたが、何個か穫れて、一安心。
	2010/4/19採集。 薄い色のものは桜の下で発見。 ナメクジにかじられて無惨なものは、4/18にも見付けたケヤキの下にて。
	2010/4/21発見。 今年初めて発生を確認した場所。 この時期に満開という山桜？の木の下ではありますが、特に養分豊富でもなさそうなのに・・・。
	2010/4/21発見。 上の写真と同じ場所です。側溝の脇。 コンクリートがよかったのかな。
	2010/4/21採集。 どれもとっても小さいです。 右下のように軸がとっても細いタイプがありますが、品種が違うのかな。それとも生育環境のせいかな。
	2010/4/25採集。 ダンナサマと一緒に散歩（ウコギ摘み）をしたときの収穫です。 たまたま会った知人に立派なものを４個ほどあげたあと。 あの４個は鮮度といい大きさといいなかなかでした（と写真がないのをいいことにホラを吹いたりして）。

アミガサタケは、頭が丸いものの方が味がよいという説があるようです。
一番下の写真の下の方に丸い頭のものがありますが、こんなヤツのことかな？
でも、私はいつも全部混ぜて調理してしまうので、味の違いは考えたことがありませんでした。

アミガサタケは、軸部分はシガシガと固くいまひとつです（軸は捨ててしまう人もいるようです）。カサはクニュクニュとした食感でこちらが本命。私としては、カサが大きいものの方がアタリのような気がして、喜びも大きいのだけれど・・・。

■■アミガサタケ関連の過去記事（日付は採集日）
●2007年
2007/4/25　アミガサタケ産まれて初めて採集

●2008年
2008/4/16 この年のアミガサタケ初採集
2008/4/20　アミガサタケの生える場所について考察してます
2008/4/28　トガリアミガサタケ大収穫

●2009年
この年はまったくの不作で記事もなし。

●2010年・・・この年は爆発的に採れました。
2010/04/12　この年の初採集。
2010/4/14-25　写真いろいろ
2010/4/24　古びたものを大収穫
　　　　　　　
●2011年・・・2010年に比べて収穫量は少なめ
2011/4/19　この年の初採集。
2011/4/20-24　ダンナサマときのこ狩り
2011アミガサタケ料理　ロールキャベツ（おすすめ！）、パスタ

●2012年
2012/4/16　この年の初採集