おもち2016

お正月、実家にて母を手伝って、餅つき機でお餅つきをしました。

今年作ったのは、

・白のし
・白丸め
・よもぎ＋My白ゴマ　　のし
・青のり　（何故かこちらには白ゴマなし）　のし
・黒豆　なまこ型
・小米（もち米、うるち米、ショウガ絞り汁）　なまこ
・黒米、胡桃入り　なまこ型
 

	黒米は、引き出しに眠っていたいささか年代物。 この機に使い切ってしまえ、ということになりました。 母のアイデアで胡桃も投入。 この残り物処理的なおもちが、意外にもヒット。 黒米がぷちぷち、胡桃がカリカリして、すごく美味しいのです。 玄米（黒米）部分が多いせいで、おもちっぽいねばりがなく、歯ぎれがよいというかお腹にもたれずさっぱり頂けます。 来年も作ってもいいかも☆
	５、６個ずつパックしました。後日、ひとふくろあたり、もっと多めの方がよいと母からリク工スト。 （わが家だと1回につき4個位なんだけどな）

以前はなまこ型のおもちは、カットが大変で躊躇していました。
でもかきもち切り機が我が家にきてからは、どんな形状のおもちでもＯＫ．
のしもちも、なまこもちも、そしてかきもちも、すぱすぱカットできます。
（onoさん、本当に大感謝！）

母は福井出身なのですが、おもちといえば・・・（）と、私にはよく分からない郷愁や美意識があるようです。
子供の頃、疎開先で、自分の家だけお餅つきができなかった恨みとかも・・・。

叔母も、「なまこもちは、のしもちなんかとは全っ然ちがうわよ。手間がかかってるもの～」と（酔った勢いで？）強調していました。

そんなこだわりのなまこ餅なので、同じ形につくれるような型があるといいのではないかな？
うちの竹筒だと、ちょっと小さいかなあ。