お弁当（4月）

お弁当、５月も終わりそうになってますが、ようやく４月分をアップします。
ご想像の通り、作るのもスランプです。

時々は、ちょびっといいアイデアをひらめいたりするのだけれど、普段は全然ダメで、朝、あるものを炒めるくらい・・・。
１日に1個しか卵を産まないめんどりなのに、もう1個産め、とプレッシャーかけられているような気分。
夕食１回分しかアイデアが出ないので、もう１食分考え出すのは、不可能っす。
夕食を考えるときも、お弁当向きかどうか一応考慮するのだけれど、時々うっかり全部食べきってしまったり・・。

デザートとかフルーツとか、私の好みのパーツがあればまだ少しは気合が入るかもしれないけれど、ダンナサマはそちら系はまったく興味なしなのです。つまんないよ~。
自分が特に食べたくないものを作るのって、気合入らないですよね・・。

 

4月１日 前の晩、フライを作ったのでお弁当にも。 イタリアで買ってきた細かいパン粉で作りました。 つけあわせのキャベツ。ソースはソースカップに入れて。 スナップえんどう、かぶピクルス、お浸し。

4月３日 前の晩のおかずはお弁当向きではなかった模様。 ハムエッグ（ハムはいいお肉屋さんの手作りのちょっと上等のもの） ピーマンエリンギ炒め ごはん＋カレーふりかけ かぶピクルスかな カップの中は、わさび漬け

4月９日 ああ、またネタ切れで野菜炒めみたい。玉ねぎ、菜花。

4月10日 前日に引き続きのお弁当。前の日の夕食、お弁当に使えるものを作りました。 イノシシ肉のケバブ風肉団子。 ピーマン、玉ねぎ炒め。 キャベツとピーマンのコールスロー風サラダ。 ポットの中は、確か野菜のトマト煮込み。このトマト煮と肉団子をあわせて食べたとのこと。

4月18日 前日の夜は水餃子でした。で、お弁当用に、夜のうちにいくつかとりわけて揚げておきました。私、えらい！ 揚げ餃子のうち1個はあたりで、チーズ入り（実は皮が余った）。 エスニック風かな？と思って小瓶にスイートチリソースを添えたのだけれど、これはやや不評だった模様で大半残して持って帰ってました。 何をつけて食べたんだろう。 レタス、ピーマン、トマト、ゆでたまごのサラダ。 ごはんはウコギめしで、上に載っている四角いものは辛子明太子。 左上のパッケージは台湾で買ったクッキー。食べずにまた持って帰ってきました。つまんないのー。

4月22日 チャンプルー風炒め物。 ごはんと辛子明太子 トマト その横の挟んであるのは、何だったか思い出せません・・。