採集生活

お菓子作り、ジャム作り、料理などについての記録

ブラックベリー摘み

2014-08-11 | +きのこ以外

お友達のキョウコさんから、「今年もブラックベリーが熟してきたよ~」という連絡がありました。
喜び勇んで摘みに伺います。
 

blackberry

お庭のフェンスがブラックベリーのツルで覆われて、豪華絢爛な眺めです。

実は近所に保育園があるのですが、保育園児はそうそう園外には出ないのか、摘まれる心配はないようです。
(小学校だったら、きっと通学途中に摘む子供がいるでしょうね) 

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なり始めなので、すごく大粒!
先日ブルーベリーは摘粒すると大粒ばかりになる、という話を伺ったので、来年は熟す前の段階で一度おじゃまして、摘粒させて頂こうかと考え中。
(キョウコさま、おじゃましてよろしいでしょうか?) 

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嬉しくって10cmくらい宙に浮いてるような状況で採集。 
木やハシゴに登らず採集できるので、浮かれていても問題なし。 

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二人でちょこっと作業しただけでこんなに採れました。
うう、幸せ~。 

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早速ケーキにしてみました。
前回のカシスのケーキと同じレシピです。 


今回摘んだものは、冷蔵庫で保管して、ケーキと生食で食べ終わってしまいました。
1週間くらい冷蔵庫にあったでしょうか。
ブラックベリーってかなり日持ちすることがわかりました。
やや固め・すっぱめで摘んだものも、保管しておく間に酸味がほどよく抜けてちょうどいい具合になります。

ベリーって、たとえ冷蔵庫に入れても2、3日ですぐカビちゃったりするものかと思っていました。
(毎年摘んでいる野良の桑の実がそういう感じ)
キョウコさんのお宅のフェンスのような清潔な環境で育ったせいかもしれませんが、ブラックベリーはカビにくいということは、意外な発見でした。

冷凍の実もたくさん頂いてしまいました。
やっぱりジャムかな☆
桃とブラックベリーのジャム、また作ってみようかなと思います。

キョウコさま、ありがとうございました!!



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先日、朝起きて鏡を見ると、唇がタラコクチビルになっていました。

そういえば夜中、上下の唇をぐっと噛みこんでいたような記憶があります。
夜寝苦しかったせいか、それともおなかが減ったまま寝たせいか・・・・。

ぷっくりセクシーなタラコ唇で、アンジェリーナ・ジョリーみたいになっていたらいいのですが、
ぱっと見、あ、似てる、と思ったのはこちら

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えかきうた

えかきうたの「コックさん」。
(画像はひとまずこちらからの借りものです。今度自分で描いてみます) 


昔から、「何だろうコレ。人間じゃないよね、魚?河童?カエル?」などと思っていましたが、まさか自分がこれになる日がこようとは。

コメント (4)
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