採集生活

お菓子作り、ジャム作り、料理などについての記録

きのこ出ました

2018-06-26 | +きのこ

10日くらい前から、ちらほらきのこの気配が。
巨大化して溶けちゃったきのこを見かけます。でも、その場所以外にはまだ気配がありませんでした。

先週、数回雨が降ったので、そろそろチャンスのはず、と日曜日(6/24)、ダンナサマと散歩がてら出かけてきました。

ヤマドリタケモドキ

さっそく目立つ場所に発見!
丁度よい育ち具合。

 

ヤマドリタケモドキ

こちらはだいぶ育ちすぎ。
ダンナサマは「椅子みたいだよ~☆」と。
確かに、木製のスツールのようです。(大人が座るにはちょっと小さいけど)
(写真がうまく横向きにならない~)

 

ヤマドリタケモドキ

こんな、特に有機物がなさそうなところにも出るんですよね。
これは収穫にはちょびっと早いかなあ。
でも雨が降らないとひび割れてしまうかな。
ここは日当たりが悪いし、やや遅いのよね。


 

ヤマドリタケモドキ

これも、苔をかきわけて生まれたて。
2日ほど待ってみようかな。


最後に見て回った場所が、すごいことになってました。 

ウツロイイグチ

ウツロイイグチがどばばばばっと!
きゃーん。
育ちすぎのものもあるじゃん!
おかしいなあ、確か木曜には一度見ているはずなのに。あれは別の日だったのか。
金曜も、近くを通ったけれど、チェックを忘れてました。
数個は育ちすぎでしたが、その分、若いものも沢山出ていたので、まあよしとしようか。
私が夢中で拾い集め、その間にダンナサマが周辺を見て回ってくれてまた発見、という感じで、段取りよく大収穫にこぎつけました。

 

ウツロイイグチ

3兄弟。
というより、お母さんと子どもたち、という感じかな?
この両脇くらいの育ち具合が、個人的には一番好みです。
中央のものは、普通は育ちすぎ判定だと思いますが、私は(ウツロイイグチならば)結構すき。
カサの部分がむちむちとろりん、として、風味もやや強めなのです。
(ヤマドリタケモドキだと、育ちすぎると密度が低いふわふわな感じになのですが、ウツロイイグチは結構むっちりのままなのです)

 

ヤマドリタケモドキ

収穫したものの大半は、お友達のかずさんに発送。
(お友達の写真をお借りしました。ありがとうございます!)



ヤマドリタケモドキ

それでも我が家にもこんなに。
(送るにはちょっと、というマダムたちが沢山)




夕食には、若めのところを選んで、茹でてわさび醤油で。
貝のお刺身みたいになります。

あと、タイ風レモングラス味スープも作成(市販のペースト使用)。
残りは、ごく若いものを除き、みんな当日中に加熱してしまいました。

ついこの間まで、冷蔵庫を買ったとき以来、くらいのスカスカだった冷凍庫が、だんだんいっぱいになってきました・・・。

コメント (14)
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