ニンニクのもやし 「発芽王ニンニク」

ニンニク処理、ようやく終わったとひと息ついてスーパーに行ったところ、変わったニンニクが大々的に売られていました。
 

	「発芽王にんにく」。 ニンニクを水耕栽培して芽を10cmくらい出させたものです。 粒ぞろいとはいえ、５粒入って250円ちょい。 発芽玄米もそうですが、発芽することでGABAなど栄養価が高まるのですって。 買い置きして芽が出てしまったニンニクって捨てられがちですが、むしろ価値が高まっているものだったのですね！
	最初みつけたときは、この目立つ平台にびっしり並べられていました。
	２日後、カメラを持って行ってみると、小脇のコンテナに移動してます。 あまり減ったような様子はないのだけれど、売れたのかしら・・・。

調理例としては、丸ごとの天ぷらや、炒め物がありました（裏も写真撮っておけばよかった）。


種は中国産だそうですが、こんなに粒ぞろいのニンニクを水耕栽培して、しかもほとんど同じ長さに芽が出たところを綺麗に袋詰めして・・・。
しかも黒ニンニクと違って傷みやすい生鮮食品です。

250円というのも仕方がない気はしますが、でも、（もし我が家に大量にニンニクがなかったとしても）（私自身が）買うかどうかは微妙なところです。

TVの健康番組で、まことしやかに健康効果とか、癌に効くとか、認知症予防とかが、宣伝されていたら・・・一度くらいは買うかな？

折角開発された商品だし、ニンニクは応援したい存在なので、沢山売れてほしいところですが、どうなのかなあ。心配です。


とりあえず、我が家にいっぱいあるニンニクで、ためしに作ってみようかと思います。
（ごめんね、買ってあげなくて）