ニンニク2016：南方系のニンニクの鱗片数

南方系のニンニクを２種類植えています。

最初に植えた年、植えたものとちがう形の、何だか平たくて鱗片数が少ないものがとれて、びっくりしました。

その後毎年平たいニンニクがとれてました。
でも昨年冬は、12月いっぱいまで、妙に暖かい気候でした。

その影響かどうか、いつもと様子が違います。
 

	これが台湾系ニンニクの全収穫なのですが・・
	ここ数年は、こんな感じの、鱗片数が少なくて平たい形状のものがとれていました。 それが今年は・・
	こういう、丸い形のがいくつもとれました。 ただし、福地六片とは異なり、鱗片数が多く、それぞれはとても小さいのです。 実は、これが植えたときのニンニクに近いです。  （最初に植えたとき数えたものは、１玉あたり32片もありました）
	沖縄系ニンニクもこの通り。 左側に見えるのは例年のように鱗片数少なめ。でも右のように鱗片数が多いものもあります。 （まるでちがう品種みたい）
	丸っこいのと平たいの入り交じって、三つ編みにしにくいです。

鱗片数が少ない方が、個々の鱗片は大きくて使いやすかったです。
小さい鱗片が沢山つくのは、品種本来の姿なのかもしれないけれど、なんだかガッカリ。


今年の冬が もし普通通り寒ければ、鱗片数が多いニンニクも、また平たいニンニクに戻る可能性もあります。
でも、これら南方系のニンニクは、今年でお家断絶にしてしまおうかな。
食べるなりなんなりして、消費しつくしてしまう予定です。