惑星ダルの日常(goo版)

(森下一仁の近況です。タイトルをはじめ、ほとんどの写真は交差法で立体視できます)

山椒

2019-09-02 21:10:13 | 草花

 玄関脇に山椒の木が生えています(イヌサンショウ?)。
 植えたのではなく、小鳥が種を運んでくれたのを、そのまま茂らせているのです。

 雌木だったらしく、今年はこれまでになくたくさんの実をつけました。

 実の直径6~7ミリと小さいのですが、いかにもミカン科であるという格好をしています。

 で、実が多いので、これを利用してみたいものだと考え、熟した実が弾けるのを待って、中の種を採集しました。

 長径4ミリ、短径2.5ミリ。ひとつの実に、1個ずつ種が入っています。黒くて艶々して、とてもきれい。

 さて、これをどう利用すればいいのかと調べてみて、愕然。
 この種は固くて食べられない、とあります。ウナギの蒲焼に振りかける粉山椒は、果皮をすり潰したものだというのです。

 果皮は捨てちゃったんですよ~。
 いや、まだ熟してないのもあるので、これからは果皮の方を大切にしなくては。

 でも、この種。何かに使えないかなあ。宝石の代わりになりそうなぐらい綺麗なんですけど。

 あ、「人形の目にする」と書いてあるものがありました。なるほど。