ロマネスコ

　家の人が買ってきた野菜を見てびっくり！

　「ロマネスコ」といって、カリフラワーとブロッコリーを合わせたようなものだとか。
　「いちど買ってみたいと思っていて、今日、見かけたから」とのこと。市内の農家が栽培したものらしい。

　それにしても素晴らしいフラクタル図形ですね～。玄関にでも飾っておきたい気がします。

　「ロマネスコ」という名の由来は、あちらで「Broccolo Romanesco（ローマのカリフラワー）」と呼ばれていることからだそうですが、名前を見ているとブロッコリーだかカリフラワーだかわからなくなります。
　品種的にはカリフラワーの仲間。固い蕾はカリフラワーと似たコリコリとした食感。茹でてサラダに入れたのを食べましたが、ほのかな甘みがあって美味しい。食べるのがもったいない気もしましたが……。