人参の花

畑の畝の端に植えてあったニンジンの花が咲きました。

昨年末、収穫したニンジンの中に白いやつがありました。
珍しいので、首から上を切り離し、水栽培で冬を越させました。
春になって、畑に植えたところ葉を茂らせ、開花に至ったという次第。

ニンジンはセリ科なのですが、花を見ると確かにそうだとうなずけます。
花が咲いたら、種が出来るはず。
その種を採って白いニンジンを育ててみたいと思っています。