芽花椰菜

　ブロッコリーを定植しました。冬野菜の定番。
　通常の大きく育ったつぼみ（頂花蕾）を食べるハイツと、脇芽（側花蕾）を伸ばして食べるスティックセニョールの２株。

　ハイツの方も側花蕾が採れるので、２株あれば２人家族には十分です。うまく育てられれば、ですが。
　大きくなるので株間は十分にとってあります。

　和名は「芽花椰菜（めはなやさい）」とか「木立花椰菜（きだちはなやさい）」とか。いくつもあるようです。
　「花椰菜」はカリフラワーのこと。先にカリフラワーが普及したんでしょうね。そのお仲間として登場、ということか。

　昔はあまり食べなかったのですが、この頃はよく食べます。
　新鮮なのは美味しいですよねぇ。アメリカの政治家で「ブロッコリーは嫌い」と言って、農家の反感を買った人がいましたけど。古くなったのを口にしたんじゃないでしょうか。