蓮芋

　お天気、昨日の期待に背いてちっともスッキリしません。一日曇り空。
　ソーラーシステムが「残念無念」といっているような。

　写真は我が家の庭に生えているリュウキュウ――というのは高知での呼び名で一般にはハスイモというそうです。サトイモ科の多年草。
　高いところで２メートルぐらいあります。葉っぱを大きく広げて一角を占拠。特に雨の後で露が多い時には触れるとびしょ濡れになり、家内は自転車の出し入れに苦労しております。

　茎は野菜として食べられます。今夜も味噌汁の具に入っていました。シャキシャキとした歯ざわりが楽しく、味は淡白。
　しかし、生食するとややエグ味があり、これが好きな人もいます。酢和えにするとさらに強烈な味となります。

　たぶん関東地方で育てている人は、私以外、いないんじゃないかなあ。20年ほど前に田舎から苗を送ってもらい、それ以来、初夏から晩秋にかけての庭のシンボルとなっています。