おしゃれなお店の紅茶

レストランに入って、紅茶を注文したら。
カップにお白湯が入って、受け皿にティーバッグが乗せられてやってきます。
おもむろに、ティーバッグをカップに入れ薄めに出します。

飲み干したら、お湯を注文して二杯目、あるいは三杯目を飲みます。
はじめから、たくさん飲みたい人には、大きいサイズの紅茶が出ます。
その時は、ビールジョッキになみなみとお湯が入り、ティーバッグが一個入っています。

今日入ったレストランは、日本人経営の白いインテリアの新しい店です。
紅茶とアップルケーキを頼みました。
新しい店なので、小ぶりの白いティーカップが明かりを受けて光っていました。
日本人経営でもモンゴル風に，ティーバッグが添えられて、出てきました。
いつものようにバッグを入れて一口飲んだら、「アチッ」と言うくらい熱かった。
さすがぁ。こんな熱い紅茶は家でしか飲めない。
今までの店では猫舌の私でも悠々と飲める暖かさの紅茶がほとんどでした。それは、大体マグカップで出てくるので、熱いお湯を入れでも冷めてしまうようです。

写真にあるステンレスのャbトにも、熱々のお茶がたっぷり入っていて、保温力もかなりのものでした。
こんなしゃれたャbトでお湯をもらったのは初めてです。

アップルケーキは、いつもならお茶より先に出るのに、随分とかかりました。
外に買いにに出ていたようです。(^^♪
普通だと、「バフコイ（無い）」で済ませる所なのに。

ここで、モンゴルの正しい紅茶の飲み方。
一杯目は上に書いたとおり、二杯目を飲むときのために、ティーバッグはスプーンに紐で巻きつけ固く絞ります。
そうすると、お皿とカップの底が紅茶で汚れないからです。
そして、二杯目がほしいときは、お湯をください、あるいは、カップを指差すとウエイトレスさんは分かってくれます。

紅茶も、コーヒーと同じで、一人分が小袋に入っているインスタントもあります。
これは、とんでもなく甘い。
ですから、ティーバッグの紅茶を頼むときは、「リプトン」と言って注文ます。

二杯目を心地よく飲むために

白いインテリアがgood

アップルケーキ　1,800トグ<script language="JavaScript" src="http://www.magicalmaker.com/js/mm.js.php?upwh=8750-1162341949-119-159"></script>

リプトン　ティー　1,000トグ