野薊

　競馬の第13回ＮＨＫマイルカップ、優勝はディープスカイ。
　見込みどおりでした。このところ調子が良いので、６月１日、ダービー観戦に東京競馬場へ出かけるのが楽しみ。

　昨日からの冷たい雨は、午後になってようやく上がりました。でも、気温は低いまま。

　散歩の途中、荒れた水田にノアザミがたくさん咲いているのを見ました。
　アザミの品種はよくわからないのですが、この季節に咲くのはノアザミのみらしいので、まず間違いないでしょう。キク科の多年草。

　根は、ゴボウと同じように調理して食べることができるそうです。でも、口にしたことはないなあ。
　味もゴボウに似ているのでしょうか。だとしたら、結構、好きかも。一度、試してみる価値はあるかな。
　薬用としては、肺結核、高血圧に効くとされているそうです。なお、アザミはスコットランドの国花。