椎の実

　昨日、鎌倉文学館の庭で拾ったスダジイの実を食べてみました。
　水洗いした後、１日、天日に干して、夜、フライパンで炒りました。

 

　ほんの少しベージュが混じったような白い実は、いかにも滋養がありそう。

 

 

　プリプリした食感とほのかな甘みで、なかなか美味しい。穀物とナッツの中間のような味かな。食べた後、わずかに舌にえぐみが残るような気がします。タンニン？
　ひとくちでいえば、ピーナツをすっきりさせたような食べ心地。

 

　子どもの頃はよく食べました。裏山で拾ってきたのを、おやつにしたように思います。もう50年以上も前のこと。
　なつかしかった。太古からの山の幸なんですねぇ。なんだかうれしい。