料理に使った後の長ネギの短い根っこをプランターの端に植えたのは、冬の終わりだったか、春の初めだったか。
丈夫なネギはぐんぐん芽を伸ばし、一丁前のネギらしくなりました。
本物の長ネギにするには、葉から下の茎の部分を土に埋めて、日が当たらないようにする必要があります。日が当たっていると、いつまでも青くて、固いままなのです。
畑だったら、まわりの土を寄せて、根元にこんもりと盛り上げるのですが、プランターだとそうはいきません。
でも、なんとかしたいと、そこらのものを使って無理矢理、土寄せの代わりのようなことを。
今日もまた継ぎ足して、こんな具合に――
錆びた金属板と板切れでサンドイッチ状態にして、土を挟み込んでいます。プランターの土の表面からは20センチぐらい盛り上がってるでしょうか。
これでうまくいっているのかどうか、最終的には収穫してみなければわかりませんが、いったいどこまで伸びるのやら。