ローゼル

　宮古島の親戚からローゼルの実をもらいました。初めて見る植物。
　真紅の苞（実をつつむ変形した葉）と萼が美しい。果実ではなく、この苞と萼を食べる「野菜」なのだそうです。

　家の人がジャムにしたので、朝、パンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたりして食べました。
　深紅の色が鮮やかです。あまり匂いは強くなく、あっさりした酸味が心地よい。ビタミンＣ、クエン酸、リンゴ酸などが豊富な健康食品だそうです。

　苞につつまれていた実は、調理の際、取り除いてありました。
　もらって乾燥させています。種がとれるので、来年は育ててみるつもり。
　関東地方でもうまく育つのでしょうか。アオイ科だから、オクラや綿に似た花が咲くらしい。