料理酒

　今日は夕方の散歩をお休みし、頑張って原稿執筆。

　でも、行きつけのお酒屋さんが毎月20日は日本酒10パーセント引きなので、酒屋へは出かけました。呑ん兵衛のあさましさといいますか……。

　今日は飲用の清酒とは別に料理酒も購入。1.8リットルで378円。安い！

　実は、これまで料理用には安い清酒を使っていました。でも、最近、料理酒は塩分を加えて飲用に適しないように加工してあるので酒税が免除され、それで安いことを知りました。それならば、と一度、料理酒を試してみることにしたのです。
　日本酒の酒税は１リットルあたり120円なので、1.8リットルだと216円。今日買った料理酒に上乗せしてみると594円になります。合成酒の販売価格と似たようなものですね。
　さて、味加減はどんなものでしょう。家内に聞くのを楽しみにしています。

　ベストＳＦ2007に、平林孝之さんからの投票。平林さん、ありがとうございました。
　投票の要領はこちら。締め切りが今度の日曜日と迫ってまいりました。よろしくお願いします。