惑星ダルの日常(goo版)

(森下一仁の近況です。タイトルをはじめ、ほとんどの写真は交差法で立体視できます)

芽花椰菜

2021-09-08 20:43:37 | 市民農園

 ブロッコリーを定植しました。冬野菜の定番。
 通常の大きく育ったつぼみ(頂花蕾)を食べるハイツと、脇芽(側花蕾)を伸ばして食べるスティックセニョールの2株。

 ハイツの方も側花蕾が採れるので、2株あれば2人家族には十分です。うまく育てられれば、ですが。
 大きくなるので株間は十分にとってあります。

 和名は「芽花椰菜(めはなやさい)」とか「木立花椰菜(きだちはなやさい)」とか。いくつもあるようです。
 「花椰菜」はカリフラワーのこと。先にカリフラワーが普及したんでしょうね。そのお仲間として登場、ということか。

 昔はあまり食べなかったのですが、この頃はよく食べます。
 新鮮なのは美味しいですよねぇ。アメリカの政治家で「ブロッコリーは嫌い」と言って、農家の反感を買った人がいましたけど。古くなったのを口にしたんじゃないでしょうか。