ブロッコリーを定植しました。冬野菜の定番。
通常の大きく育ったつぼみ(頂花蕾)を食べるハイツと、脇芽(側花蕾)を伸ばして食べるスティックセニョールの2株。
ハイツの方も側花蕾が採れるので、2株あれば2人家族には十分です。うまく育てられれば、ですが。
大きくなるので株間は十分にとってあります。
和名は「芽花椰菜(めはなやさい)」とか「木立花椰菜(きだちはなやさい)」とか。いくつもあるようです。
「花椰菜」はカリフラワーのこと。先にカリフラワーが普及したんでしょうね。そのお仲間として登場、ということか。
昔はあまり食べなかったのですが、この頃はよく食べます。
新鮮なのは美味しいですよねぇ。アメリカの政治家で「ブロッコリーは嫌い」と言って、農家の反感を買った人がいましたけど。古くなったのを口にしたんじゃないでしょうか。