ヨモギの新芽が出始めたので、野川の岸で摘んでみました。
簡単に採れると踏んでいたのですが、結構、競争相手が多い。目星をつけていたところに行ってみると、すでに摘まれた後だったりします。
みんな、春の楽しみにしているのでしょうねえ。
それでも何とか500グラムばかりを集め、今日、黒砂糖と一緒に漬け込みました。「天恵緑汁」なる野草発酵エキスを作ってみようという算段。なんでも野菜の活力を引き出すのに効果抜群だとか。
１週間ばかり漬け込んでおくと、発酵液がとれるそうです。
はて、どうなるか。そして効果や如何に?!