【そばをちょっと】そば巡り３０ｋｍサイクリング（３）

神代植物園を出て「湧水」http://www.yusui.co.jp/についたのは午前１１時。武蔵境通りから行くと「湧水」は深大寺の手前にある。

「江戸っ子はなぜ蕎麦なのか？」（岩崎信也　光文社新書）によると、深大寺で打つ蕎麦は元禄年間（１６８８～１７０４年）から評判が高かった。現在の深大寺門前には２０数店のそば屋があるが、ネットの評価で上位にくるのがこの「湧水」だ。昔１，２度来たことがあるがただし味について記憶はない。

今日は「湧水そば」を頼んでみた。「湧水そば」はそば粉を９割使ったそばで、本日のそば粉は「茨城と会津の混合」と看板に書いてあった。

因みにそば粉を９割使った「湧水そば」が７５０円で、普通の二八のもりそばが６００円。量はしっかりあるので中々良心的な感じがする。

ところで「そば粉：小麦粉＝９：１の湧水そばが７５０円で、そば粉：小麦粉＝８：２のもりそばが６００円。粉代は販売価格の４割とする場合、そば粉、小麦粉の値段はいくらでしょう」という問題を暇つぶしに考えてみた。簡単な連立方程式の問題でそば粉３６円、小麦粉マイナス２４円になる。しかし小麦粉のマイナスはありえない。これはストーリーの前提を間違えていた。９割そばと二八そばではそば粉の種類が違うのだ。そうでないと計算が合わない。

そんなことを考えている間に「湧水そば」がやってきた。

コシがあって美味しい蕎麦だ。追加で頼んだ野菜天ぷら（４００円）もすぐ出てきた。からりと揚がっている。評判通りの良いお店と言っておこう。ここでお酒を頂きたいところだが、自宅までサイクリングが残っているのでヤメておく。

空模様が怪しくなりかけたので急いで帰ったら、１２時過ぎに自宅についた。走行距離は３０ｋｍ弱だった。

【そばをちょっと】そば巡り３０ｋｍのサイクリング（２）

称往院を出て深大寺の門前を目指すがそのままで１０時過ぎにそば屋に着いてしまうので、久しぶりに神代植物園に寄った。暑い上にこの時期はめぼしい花も少ないので園内は空いていて静かだった。雨さえ降らなければ、深い木立の中のベンチに座って本を読むのが良いだろう。木立の中は涼しく吹き渡る風は爽やかだ。

園内で目立つのはアジサイだ。

睡蓮の花も開いていた。ただしこちらは望遠レンズでないときれいな写真は取りにくい。

【そばをちょっと】そば巡り３０ｋｍサイクリング（１）

６月２５日土曜日、朝から雨模様という前夜の天気予報に反して青空が広がっていたので、久しぶりにサイクリングの出かけた。「この暑いのに何と物好きな」と呆れられるかもしれないが、暑い時には汗をかいて新陳代謝を活発にした方が良いというのが私の持論だ。

とはいうものの暑い日のサイクリングには目標が必要だろうということで、今日は「そば」をテーマに北烏山の称往院と深大寺の門前そばの「湧水」を巡ることにした。

何故北烏山の称往院が「そば」と関係するかというと、江戸時代に称往院の境内に道光庵という小さな寺がありこの寺（庵）がそばで有名だったからだ。庵主はそば打ちの名人でついには「伊勢屋」「福山蕎麦」といった当時のそばの名店をしのいでそば屋の筆頭に挙げられた。

しかし親寺の称往院としては、道光庵のそば屋まがいの繁盛を黙認する訳にはいかず再三の注意の後、そば禁断の石碑を建て、道光庵のそば打ちを禁じた。

称往院は浅草にあった寺だが、昭和３年にこの地に移転してきた時この石碑も移転してきた。因みに現在の称往院のある烏山寺町通りには関東大震災の後、浅草、本所界隈から引越ししてきたお寺が沢山ある。

「不許蕎麦・・・」の文字はこの石碑の右側に刻まれている。

そば屋には利休庵（日本橋にあるそば屋）のように〇〇庵という屋号が見られるが、これは道光庵の繁盛にあやかろうとする命名だと言われている。

称往院でもう一つ有名なものは、俳人宝井其角のお墓だ。

句碑には「ゆうだちや法華かけこむ阿弥陀堂」の句が刻まれている。称往院は浄土宗の寺だが、其角は一代門徒であった。

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自宅から称往院まで約１０ｋｍのサイクリング。東八道路は自転車用のレーン（武蔵境通りより東）があるので走り易かった。

ゴーヤに最初の花が咲きました。

昨日（６月２４日）ゴーヤに最初の花が咲きました。熊谷で気温が３９度以上になるという猛暑でしたからゴーヤの成長も活発です。

ゴーヤの身長、ただいま１６５ｃｍです。

電力不足問題は信頼欠如の問題（エコノミスト誌）

今日（6月24日）も暑い。ニュースによると午後熊谷市で39.7℃を記録、これは6月の気温としては最高気温ということだ。これだけ暑いと節電により、熱中症が増えるではないか？という懸念がでてくる。

ところで関東地方の企業や自治体は節電要請に協力する姿勢を示しているが、関西では関西電力の節電要請と広域自治体である関西広域連合の主張がかみ合っていない。エコノミスト誌はこの問題を解説していた。

ニュースでご存知のとおり関西電力は7－9月のピーク時に１５％の節電を要請しているが、広域連合は5－10％の節電で十分だと主張している。大阪府の橋下知事は家庭の節電だけで十分だという意見だ。橋下知事は「関西電力は原発再開のプレッシャーを自治体にかけるため、電力不足のリスクを誇張している」と疑っているのではないかと思われる。

朝日新聞の報道によると「橋本知事は、電力消費地である大阪から原発のある福井県に原発再開を要請して欲しいと関西電力から要請を受けた」。

関西電力は日本で原発依存度が一番高い。福井の敦賀1号機は福島原発と同じ古いタイプの原子炉で、また断層帯に近いためリスクを指摘する地震学者がいる一方ビジネスロビーは、原子炉が再開されないと経済に大きなダメージを与えると主張する。

財団法人関西社会経済研究所は「今年の夏に５％エネルギー消費が減るだけで関西地区の今年のＧＤＰ成長率は0.5％減少する」と述べ、日本経済センターは「原発が稼働しないと2012年のＧＤＰは稼働した場合に較べて1.6％低くなるだろう」と推定している。

エコノミスト誌は「このような予想はロビー活動の戦術に過ぎないかもしれない」と疑う。というのは関西社会経済研究所は最大の寄贈者が関西電力であることを認めているからだ。また日本経済センターは電力事業連合会から大きな援助を受けている。

原発反対派の橋本知事は海江田経済産業相が「判断根拠を示すことなく、大部分の原発は安全だ」と宣言したことに対して、それはあべこべで「政府は安全を保証するのではなく、リスクを詳細に説明し、国民に判断を委ねるべきだ」と述べている。

エコノミスト誌はこの状況を「問題は福島原発以降日本で信頼が失われていることだ」と指摘している。

橋本知事は「今年の夏を原発の稼働なしに乗り切ることができるならずっと原発なしにいける」と極めて楽観的だ。でもそれ程楽観的で良いのだろうか？という気もする。

恐らくこれからの猛暑でかなりの人が熱中症で倒れるだろうが、その時再び熱中症を人質にして原発再開の可否を言い争うのだろうか？Alas!